|武汉苍蝇馆子,环境差东西贵老板还特拽,客人却多得排队才能吃上
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武汉是市井气很浓的一座城市 , 也是美食网红城市之一 , 懂武汉的人都知道 , 这座城市里好味道大多藏在巷子里的苍蝇馆子中 , 位置越偏僻的味道越好 , 如果没有好味道 , 这种店没有其他的竞争力 。
牛肉粉是武汉人的心头好 , 大清早吃上一碗料足足的粉面 , 一整天都会活力满满 。 这家开在破屋里的牛肉粉店 , 是典型的苍蝇馆子 , 环境差 , 东西卖得贵 , 老板还特别拽 , 但生意却很好 , 客人多得排队才能吃上 。
老板是一位中年大叔 , 里里外外都一个人在忙碌 , 不管队伍排得多长 , 都不影响老哥的节奏 , 按部就班 , 稳中取胜 , 全神贯注用心做好每一碗粉 , 不能因为以人多就乱了阵脚 , 从而影响粉的味道 , 稍有差池 , 积累多年的口碑可能就会受到影响 。
也正是他的这种一丝不苟严肃认真的态度 , 才使得20多年来一直有很高的人气 。 老板每天三四点钟起床熬汤 , 因为这汤是他家牛肉粉好吃的秘密武器 。 吃过他家牛肉粉的人都说他家的牛肉粉汤味很正 。
这家店的环境真的差 , 门口摆满了破烂的桌椅板凳 , 这桌椅板凳上总是坐满了人 , 有人说他家的牛肉粉是武汉最好吃的 , 性价比很高 , 货真价实的牛肉 , 切的时候老板都是按照纹理切 , 吃到嘴里特别的有嚼劲 。
【|武汉苍蝇馆子,环境差东西贵老板还特拽,客人却多得排队才能吃上】他家的三合一牛肉粉是招牌 , 也是点单率最高的 , 里面有牛肚 , 牛肉和香菇肉丝 , 各种食材混合在一起 , 又能够彰显自己独特的味道 , 颜色红亮的牛肉粉 , 端上桌后 , 闻着就开始流口水 。 有人吐槽老板太拽 , 拽自然有拽的理由 , 环境差 , 没有服务 , 东西还卖的贵 ,也不缺客人 , 看来还是识货的人多!
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