红薯|香辣芒果红薯鸡和蟹肉芹菜根的食谱蟹肉|芹菜

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香辣芒果红薯鸡
原料：
2杯切块去皮红薯
2汤匙植物油
1 磅去皮去骨鸡胸肉半块
1瓣大蒜，切碎
6 汤匙酱油
?杯水
3汤匙蜂蜜
3汤匙辣酱，或品尝
1个熟芒果，去皮切块
?茶匙碎红辣椒片
1茶匙玉米淀粉
1汤匙温水
制作过程：

将红薯放入平底锅中，加入足够的水来覆盖。用中高火煨至嫩，约 15 分钟。沥干并放在一边。
同时，在平底锅中用中高温加热 2 汤匙植物油。拌入鸡肉，煮至中心不再呈粉红色，约 5 分钟；搁置。将大蒜倒入煎锅中，煮几分钟，直到发出香味。倒入玉米粉蒸肉、3/4 杯水、蜂蜜和辣酱。用文火煮，然后加入红薯、鸡肉、芒果和红辣椒片。煮熟并搅拌至热。将玉米淀粉溶解在 1 汤匙水中，然后搅拌到沸腾的混合物中；搅拌至浓稠。

【红薯|香辣芒果红薯鸡和蟹肉芹菜根的食谱】蟹肉芹菜根
原料：
2杯去皮芹菜根丝（约1磅）
? 杯切碎的红洋葱
8 盎司块状蟹肉，沥干并去除壳块
3汤匙蛋黄酱
1汤匙第戎芥末
1汤匙新鲜柠檬汁
1茶匙切碎的龙蒿
?茶匙粗盐
? 茶匙现磨黑胡椒
? 茶匙红辣椒粉
2汤匙橄榄油
24 片小波士顿生菜叶
制作过程：