冬天|冬天暖身驱寒吃什么，多吃7种家常食材，滋补暖寒，一周不重样( 二 )
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7、接下来小火 慢慢地翻炒，一直翻炒到汤汁浓稠，翻炒至丸子都能裹上酱汁，把青椒红椒给放进来，翻炒入味盛入碗中就可以开吃啦，美味好吃的炒红薯丸子就做好了
┄【豆腐】┄家常豆腐
〖 食材清单 〗 豆腐 葱姜蒜 淀粉 蒜苗
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1、准备一块嫩豆腐，先把豆腐切成方方正正的豆腐块，之后准备料头，葱姜蒜，大葱切成葱花，蒜瓣剁成蒜蓉，姜拍碎剁成蒜末，再准备一些蒜苗切成小段，盛入碗中备用
2、锅中烧水，放入盐 白醋，水开之后放入豆腐块焯水，这样可以去出豆腥味，加入盐可以使豆腐更加紧实不散，焯水后捞出放进凉水里面。
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【 冬天|冬天暖身驱寒吃什么，多吃7种家常食材，滋补暖寒，一周不重样】3、起锅烧油，油热放入葱姜蒜末煸炒出香味，之后倒入一勺豆瓣酱，炒出红油，再倒入热水，大火烧开煮1分钟，煮好之后，放入豆腐块
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4、豆腐放进去之后，中小火慢慢炖煮，勤翻动，之后盖上盖子炖8分钟左右，炖好之后，分三次往里面倒入淀粉水，这样可以使汤汁更浓郁。
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5、淀粉水添加完毕，汤汁浓郁，添加少许盐调味，之后再放入一些葱花 蒜苗碎，盛入盘中美味既成，美味好吃的家常豆腐就做好了
┄【山药】┄山药咸汤
〖 食材清单 〗 山药 鸡蛋 面粉 西红柿 葱姜蒜 香菜
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1、准备两根山药，先把山药给清洗干净，之后削皮，削皮之后切成山药片，再切成山药碎，也可以再剁一下，剁成山药碎。
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2、准备两个西红柿，放入碗中，倒入开水烫一下，之后撕掉外皮，然后切成西红柿碎，接下切一些葱姜蒜料头，大葱切成葱花，再准备一块生姜，切成姜末，之后再准备一些大蒜，切成蒜末。之后准备一些香菜，香菜可以切碎，也可以切成段，放在一边备用
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3、起锅烧油，油热之后放入葱姜蒜末煸炒，炒出香味，之后放入西红柿碎继续翻炒，添加少许盐，可以更快地炒出西红柿的汤汁
4、等到西红柿炒出汤汁的时候，放入山药碎，再倒入清水，小火慢煮
5、准备一个小盆，倒入少许面粉，再倒入清水，搅拌成大一点的面絮，放在一边备用，再准备两个新鲜的鸡蛋打进碗里面，添加少许盐入一下底味，再添加少许白醋去腥，充分的搅拌成鸡蛋液
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6、搅拌好面絮 一点点的倒进锅中，边添加边搅拌，防止糊锅底，再放入盐 鸡精 耗油 胡椒粉 搅拌均匀入味，之后把鸡蛋液均匀地淋入锅中，慢慢地搅拌
7、煮好之后 撒入切好的香菜碎 ，淋入一些香油 ，盛入碗中美味既成。美味好吃的山药咸汤就最好了。
┄【红枣】┄红枣丸子
〖 食材清单 〗 红枣 食用盐 面粉 糯米粉 牛奶
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1、准备适量的红枣，尽量多一点，红枣放进盆中，放入盐，面粉，淡盐水有杀菌的作用，面粉水有很强的吸附作用。抓拌10分钟，之后清洗两遍
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