老干妈油|想吃葱油饼不用排队买了,做法和配方都告诉你,比买的好吃多了
用料:小葱5根、面粉300克、温水20克、盐3克、鸡蛋3个、老干妈油20克、油20克。葱油饼的做法:>加鸡蛋、面粉、水搅拌和成一个面团
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>把面团擀成薄的圆面皮
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>上面撒上油酥(油酥是热油浇在生面粉里搅拌就是油酥)
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>上面撒上一层老干妈油,铺平全饼
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>撒上葱花
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>周围撒上一些面粉,防止葱花油漏出
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>拧一拧,会出来很多层
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>拧得像麻花一样
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>切成一个个拳头大小
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>把两头捏住,两个按在一起
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>擀成个圆面皮
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>直接放在平底锅中烙,不用油
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>香气扑鼻
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>完成,特好吃?
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