蒜蓉粉丝|超解馋的几道家常下饭菜，简单好吃又营养，天天吃都不厌
农家小炒肉
文章插图
食材：五花肉、青红椒、葱段等做法1、五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末；2、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香；3、倒入切片的五花肉；4、翻炒至五花肉变色，加入青蒜；5、翻炒均匀，加入青红椒；6、继续炒匀，加入剁椒；7、加入生抽；8、加入少许鸡精，翻炒均匀即可。 蒜蓉粉丝蒸大虾
文章插图
食材：虾、龙口粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花。做法：1. 虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。2. 大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。3. 龙口粉丝泡软，放在盘子上打底，在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟。4. 最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇即可。鸡蛋火腿
文章插图
材料：鸡蛋5个，火腿6根，盐1、鸡蛋打散，火腿切片。先将鸡蛋翻炒，后放火腿，放盐，翻炒。2、由于鸡蛋火腿很好熟，所以反超一会出锅即可。香辣鸡爪
文章插图
食材：鸡爪400g生抽15ml、老抽5g糖5g花椒1g、料酒适量郫县豆瓣酱30g、姜1小块儿蒜3-4瓣、小米辣根据个人口味热水500ml1.鸡爪剪去指甲，剁成两半。入冷水，倒入适量的料酒，煮沸后将鸡爪捞出。2.锅里放10ml左右的油，放入姜蒜花椒炒出香味，下鸡爪煸炒到表面微微金黄。3.放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，倒入糖、生抽、老抽、热水，盖锅盖将鸡爪炖到软糯（约半小时），开锅盖大火收汁，临出锅放入小米辣。番茄鲈鱼
文章插图
食材：鲈鱼、番茄沙司、盐、鸡精、糖、料酒、葱姜、醋、淀粉、油1、鲈鱼处理干净，从中间横向片开，背部相连，用刀在鱼肉上斜着切几道好腌制入味，用料酒、葱姜、盐、鸡精腌制10分钟。2、热锅放油，油热后去掉腌鱼的葱姜后下油锅炸熟，使头立起；炸熟后放入盘子中；3、锅留少许底油，倒入番茄沙司、盐、鸡精、糖，使茄汁烧透变油亮的红色；倒入少许醋，用水淀粉勾芡，淋在鱼身上即可。大盘猪脚食材：卤猪
文章插图
食材：卤猪蹄、青椒老干妈或豆瓣酱、孜然、葱姜蒜1.猪蹄买回来之后，按照自己喜爱剁成小块。2.油烧热，放入豆瓣酱或老干妈翻炒出香味。3.葱姜蒜入锅炒热，加入青椒翻炒。这里差不多就要把青椒炒熟啦！4.加入剁成小块的卤猪蹄，翻炒～！让猪蹄也染上锅里老干妈或豆瓣酱的颜色。5.加入适量孜然。6.最后锅内加入少量水，最后再翻炒记下！大功告成，出锅～
推荐阅读
- 冬笋|40元/斤！这种时令菜超火爆！采挖大户一天收入超3000元→
- 徽城镇|40元/斤！这种时令菜超火爆！采挖大户一天收入超3000元→
- 店率|悦诗风吟将在中国“大撤店”，撤店率或超80%
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 果仁|超简单麦芬蛋糕，浓郁可可香气，淡淡抹茶清香，媲美星巴克爆款。
- 玉米油|2022年第一个甜品！不甜腻！吃起来超爽的「梦龙卷」
- 饼干|超简单的抹茶雪花酥
- 美味|网红茄汁肥牛，简单快手超美味
- 掌勺|自从学会蒜蓉炒花甲，家里就我掌勺了
- 好吃|冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃