发面|早餐爱吃此饼,不放酵母,不发面,外酥里软,放凉了也不硬
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早餐爱吃此饼,不放酵母,不发面,外酥里软,放凉了也不硬。
材料:面粉300克,开水1杯,盐适量
【 发面|早餐爱吃此饼,不放酵母,不发面,外酥里软,放凉了也不硬】1、将面粉倒入盆中,加入盐,然后慢慢的加入开水,边加边搅拌。
2、搅至絮状后,再下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
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3、案板上撒上少许的干粉,将醒好的面团拿出来揉一下,搓成长条,再切成4个小面团。
4、将小面团擀成薄片,在上面刷上一层食用油,然后卷成长条状。
5、然后将长条卷成圆饼状,再擀成薄片。
6、平底锅?刷上一层油,烧热,将做好的饼胚放入锅中,小火烙2分钟。
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7、然后翻面,再烙2分钟,烙至两面金黄色就可以了。
烙饼就做好了,大家喜欢吃烙饼吗?这样做出来的烙饼放凉了也不硬。喜欢的朋友可以收藏或者给小编留言哦。
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