泡面|灌香肠,猪肉究竟洗不洗?教您详细做法,香肠又香又入味,没腥味( 二 )
肉腌好后 , 用做香肠的工具将一个个香肠做出来 , 每一段打好结 , 往里灌肉的时候需注意肉要紧实一些 , 但也不要塞了太满挤爆肠衣 。
全部制作好后 , 再用牙签在香肠上扎小孔 , 这么做为了排气 , 将香肠放在室外风干 , 晚上再挂进室内 。
等全部晾干后就可以收回来了 , 装进保鲜袋放进冰箱保存 , 等吃的时候 , 取出来切片炒菜或者蒸熟直接吃都很香 。
【泡面|灌香肠,猪肉究竟洗不洗?教您详细做法,香肠又香又入味,没腥味】关于灌香肠要不要洗猪肉 , 现在你知道答案了吧?正确做法是需要洗 , 但不是用水洗 , 要用白酒擦洗 , 这样处理后猪肉非常干净 , 没有脏东西又无菌 , 做出的香肠放心吃 , 大家可以试试看 。 做灌香肠要有好天气 , 那么提前看好天气预报 , 等可以做了就动手做一些吧 , 保准很成功 。 我的分享就到这里了喜欢我 , 就请关注我吧 。
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