面包机|在家做红豆馅不需要放油，简单煮熟再翻炒，巧用面包机更省力
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天冷了就想吃点甜甜的带馅的食物 ， 红豆包也是其中一种 。 可是想要吃红豆包 ， 就得先有红豆馅 ， 虽然买红豆馅很方便 ， 但是比较甜 ， 而且添加了油 ， 我更喜欢不放油少放糖的红豆馅 ， 即使多吃点也无妨 。
既然想吃 ， 那就自己动手制作吧！其实我也只是动动手 ， 把食材放到机器里 ， 简单按了几个按钮而已 。 只放红豆和冰糖 ， 两个常用厨电来帮忙 ， 轻轻松松做出健康无油的红豆馅 ， 做法分享 ， 一起来看看吧！
【红豆馅】【需要的食材】：红豆、冰糖、清水；
【红豆馅的制作过程】：
1、准备红豆 ， 我用的这种红小豆 ， 超市里很常见 ， 我们这边现在9.8元一斤；
2、把红豆洗净 ， 加上冰糖放到压力电饭锅里 ， 再倒入3.5倍以上的清水；
因为红豆是干的 ， 在煮的过程中会发胀 ， 需要充足的水分帮助红豆煮熟 ， 所以至少三倍的清水 ， 水多点没关系 ， 可别少了；冰糖的量可以根据自己的口味随意调整 ， 即使现在少放或不放也没关系 ， 后面炒的时候还可以再加；
3、电饭锅选择煮豆键 ， 点击启动即可；
我用的这款智能压力电饭锅煮豆节省时间 ， 煮出来豆子还特别软烂；
4、等电饭锅工作结束后 ， 打开锅盖 ， 豆子特别软 ， 而且这个水量正合适；
5、用勺子拌一拌 ， 就能看到豆子很容易就烂了；
6、把煮熟的红豆连汤汁一起倒入面包机桶里 ， 选择“果酱”功能 ， 用时1小时20分钟 ， 面包机桶里是有搅拌
如果红豆的汤汁比较多 ， 也可以不用全部放进去 ， 浓稠度可以参考上图；如果觉得熟豆子的甜度不够 ， 此时可以添加一些糖 。
【面包机|在家做红豆馅不需要放油，简单煮熟再翻炒，巧用面包机更省力】7、等面包机工作结束 ， 打开面包机 ， 用筷子挑一下 ， 此时的豆馅浓度还不够 ， 挑起来还是会滴落的 ， 不过没关系 ， 等它散热后就更黏稠了；
8、红豆馅热度散得差不多了 ， 再用筷子去挑 ， 此时的红豆馅就做好了 ， 粘稠度刚好 ， 用手捏可成团 ， 做红豆包正合适 。
这个红豆馅的做法是不是特别简单呢？全程只需要动动手指按几个键 ， 其它的事情都交给电饭锅和面包机了 ， 方便省事又省力 ， 想吃红豆馅可以随时做 。
当然 ， 如果没有这两种厨电的帮助 ， 也是可以做红豆馅 ， 任何锅只要能煮豆子 ， 都可以代替电饭锅 ， 如果没有面包机可以帮助加热翻炒 ， 也可以放到炒锅里自己动手翻炒 ， 不过需要注意火候不能太大 ， 而且要不断地翻炒才行 。
红豆馅的做法先分享到这里 ， 做好的红豆馅可以直接吃 ， 用模具压出造型会更漂亮 ， 也可以用来做红豆包、红豆饼等美食 ， 喜欢的话就动手试试吧！
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