面粉|死面大饼怎么做软而不硬？用对和面水是关键，教程来了，一学就会( 二 )
文章插图
技巧总结
1、和面的时候，最好用一半热水、一半凉水的方式，既有热水的柔软，也有凉水的筋道。
2、碗中放3勺面粉，食盐、花椒粉，再用热油淋一下，得到的就是油酥了，也可以直接抹饼上面，凉油就可以。
3、烙好的饼，最好是趁热吃，可以用湿布盖住，保湿不变干，
【 面粉|死面大饼怎么做软而不硬？用对和面水是关键，教程来了，一学就会】未经授权，禁止转载，发现必究，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
推荐阅读
- 死面|想烙饼柔软又筋道，放凉不发硬？和面是关键，老师傅教你正确做法
- 银鱼|小银鱼味道鲜美，搭配面粉蔬菜做成银鱼蔬菜饼，早餐好选择
- 面粉|教你在家炸油糕，口感酥脆色泽黄亮，做法简单，比买的还好吃
- 好吃|面粉不要再做面馒头了，教你一个新吃法，加5鸡蛋，比面包都好吃
- 搅拌器|谁说做面包难1斤面粉两个鸡蛋，5分钟学会，孩子们吃完还想吃
- 低筋面粉|肉松纸杯蛋糕，松软可口
- 面粉|面粉里加1瓶酸奶，不用烤不用炸，好吃不上火，出锅女儿吃撑了
- 小慢|一碗面粉，一把小葱，做出好看好吃的花卷，葱香浓郁，全家都爱吃
- 蛋糕|2个鸡蛋，半碗面粉，简单拌一拌就能做的蛋糕，既当早餐又当甜点
- 红薯饼|1根红薯，1勺面粉，教你简单制作红薯饼，无需加水，红薯软糯香甜