广州市|冬日进补，这家私房广东菜，我们光盘行动了！豆腐|大闸蟹

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好久没有聚餐吃饭了，恰逢猫叔生日，那就约一顿饭，去猫叔很喜欢的泷悦·广州菜啦！
这几天天气降温，需要好好进补一下，贴贴秋膘。
泷悦·广州菜位于厦门吕岭路上东美地一楼，进门是简单大气的茶桌，可以品茗小憩。
店内都是包厢，有上下两层，私密性强，很适合聚餐宴请。
XO酱莴笋螺片，螺片薄而透，微微蜷曲，搭配绿油油的莴笋片，口感清脆爽口。
捞汁鲜鲍鱼，白灼的鲍鱼切片，浸润在金桔、红辣椒调制的酱汁中，甚是开胃！
金桔排骨，金桔的酸使得排骨肉质更加细嫩，带着些许酸甜的口感，吃几块都不会腻。
醉大闸蟹，如果没猜错，醉蟹应该是花雕酒腌制而成。这几只大闸蟹色泽红润，外形饱满，轻轻一吮吸一口，蟹黄的鲜甜，酒的香醇，都令我如痴如醉。老板，大闸蟹一人再加一只！
鲜人参炖老鸽汤，瘦肉、老鸽、人参文火慢炖，无论是蟹肉还是老鸽的肉质依旧是鲜嫩的，不得不佩服广州人的煲汤技术。满满一大罐汤，都被我们喝完了！璐璐连喝了三大碗呢！
芝士焗帝王蟹，讲真的这样做的餐厅不少，但这家的口感是我相对其他家帝王蟹很喜欢的一家了。芝士的奶香味与饱满的蟹肉的鲜甜口感很好的融合。真的是太好吃了！
广州似乎很喜欢煲，他们的啫啫做法感觉可以煲一切。每每啫啫煲一上桌，热气腾腾，带着食材与砂锅的余热接触所发出的滋滋声。
啫啫牛仔骨，牛仔骨筋道弹牙，秘制酱汁滋味香浓，口感是真的好！
啫啫牛蛙，蛙肉细嫩紧实，细嫩饱满。
葱烧海参，参肉切段，以大葱、青葱段、酱油等食材烩制，海参烹制入味，鲜香中带着葱香，让我好好补充一下胶原蛋白。
蟹皇嫩豆腐，豆腐是真的嫩，豆腐的豆香与蟹黄的鲜香，来上一勺淋在白米饭上，璐璐要化身干饭人啦！一锅豆腐被我们八个人分得干干净净一点也不剩。

广州市|冬日进补，这家私房广东菜，我们光盘行动了！

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