怎么做腌黄瓜的（家常腌黄瓜怎么做？）
1、准备好适量黄瓜和辣椒、蒜 ， 用清水洗净这些食材控水 ， 用刀把辣椒切开去籽 ， 黄瓜去掉两头 ， 都切好待用 。
2、把黄瓜切条了 ， 放入适量食盐杀水 ， 然后把黄瓜辣椒放在通风的地方 ， 晾晒两天 ， 等食材表面没有水份就可以了 。
3、炒锅放适量油 ， 放入花椒、八角姜片炒香 ， 加入适量白糖、香醋和酱油 ， 煮开后放凉待用 。
【怎么做腌黄瓜的（家常腌黄瓜怎么做？）】
4、准备一个无油无水的容器 ， 把晾好的黄瓜辣椒放进容器中 ， 加入煮好放凉的汤汁 ， 加入适量白酒封口 ， 汤汁必须末过食材 ， 这样家常腌黄瓜就做好了 ， 到时候随吃随取就行 。
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