萝卜怎么做软烂（这样做软烂鲜香）
1、牛腩洗干净 ， 冷水下锅焯水取出 ， 然后切块 ， 我切的大约2cm厚 。
2、准备好姜片 ， 花椒粒 ， 辣椒干和切粒的蒜头 ， 入油锅爆香 。
3、下牛腩 ， 炒至干水 。
4、水干后 ， 加入豆瓣酱 ， 继续炒香 ， 然后加入除盐以外的所有调味料 ， 继续炒
5、关小火 ， 切好白萝卜块 ， 加入牛腩中 ， 炒均匀后放入两碗水 ， 倒入高压锅压十五分钟（我选了煲粥的清淡功能键） 。
【萝卜怎么做软烂（这样做软烂鲜香）】
6、压好后 ， 取出倒入烧锅 ， 放入盐 ， 盖盖子焖几分钟即可！
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