六等份|赶紧收藏!椰蓉面包,一次成功绝对美味的秘诀
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椰子爱好者大概所有的椰子味都喜欢,今天呢来做一款面香、奶香、椰蓉香的椰蓉包,在我儿子的“帮助”下,这型整的太有特色了
By 素素T
用料
- 面团材料
- 高筋面粉 250g
- 鸡蛋液 30g
- 牛奶 125g
- 黄油 20g
- 盐 2g
- 糖 20g
- 酵母 4g
- 鸡蛋液刷表面 适量
- 椰蓉馅
- 椰蓉 50克
- 黄油 30g
- 糖 25g
- 鸡蛋液 30g
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1、面团材料处黄油以外放入面包机揉15分钟,加入黄油再揉15分钟,发酵两倍大
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2、发酵时间做椰蓉馅,黄油化开,加入白糖搅拌均匀分次加入鸡蛋液搅拌吸收,加入椰蓉,冷藏备用 面团发酵好排气分成六等份,包入椰蓉馅,擀开,划几刀卷起来
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3、形状随意
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4、烤箱上火165度,下火155度烤15分钟
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5、这也太香了,满屋子的椰子香
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6、开吃啦
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