做红烧肉汁教程（红烧肉的汁怎么做？）
【做红烧肉汁教程（红烧肉的汁怎么做？）】
1、原料：五花肉、红烧汁、花雕酒、葱姜、香叶、八角、冰糖 。
2、切好的五花肉焯水 。
3、炒锅置火上 ， 放入五花肉小火煸至五花肉变色 。
4、五花肉变色 ， 放入两三块冰糖小火炒制冰糖融化 。（喜欢甜咸口味的 ， 多放了两块） 。
5、放入葱段和几片姜片 ， 1个八角、几片香叶 ， 煸炒出香味 。
6、加入热水没过五花肉 。
7、加入花雕酒 ， 红烧汁 ， 大火烧沸 ， 改中小火炖1个小时 。
8、汤汁剩三分之一时 ， 拣去调料不用 ， 大火把汤汁收尽即可 。
9、馋人的红烧肉 。
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