百香果 ， 俗称巴西果 ， 学名西番莲 ， 形状似鸡蛋 ， 又名“鸡蛋果” 。因其果肉气味芳香 ， 可散发出石榴、芒果、香蕉、菠萝、草莓、柠檬、芒果等很多种水果的浓郁香味 ， 故被称为百香果 。人们通常习惯用来泡水喝 ， 百香果果皮晒干也可以泡水喝 ， 并且具有一定的药用价值 ， 对于润肺化痰、生津止渴有很好的功效 。本文介绍百香果泡水的正确方法 ， 以及百香果泡水喝的功效和好处 ， 以保证百香果泡水喝的好处得到最大化 ， 让我们的肌肤变得更年轻 ， 让我们的免疫力增强、心脏更健康等等 。
文章插图
百香果图片
百香果泡水喝的功效
百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素 ， 可溶性固形物15-16% ， 总酸量3.8～4% ， 吃起来甜酸适中 ， 是许多人喜欢的一种水果 。那么 ， 百香果有什么功效和作用呢？
常食用百香果及其加工品 ， 对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效 。
百香果是天然的镇定剂 ， 具有松弛、镇定神经的效果；可以治疗失眠 ， 诱导自然入睡和深度睡眠 ， 消除头痛 ， 晕眩等现象 。
百香果的香气能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感 。
百香果中的超纤维能够深入肠胃的最细微部份 ， 通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出 ， 并可改善肠道内的菌群构成 ， 起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用 ， 净化机体 ， 避免有害物质在体内沉积 ， 进而达到改善皮肤、美化容颜的作用 。
【百香果泡水的正确方法以及功效与好处】百香果泡水喝的正确方法
一、原料的准备
百香果2个 ， 温开水200毫升 ， 蜂蜜或白糖少许 。
平时用百香果泡水时 ， 一定要把它的外壳去掉 ， 因为百香果的外皮虽然含有大量膳食纤维和木质素 ， 但它质地很硬 ， 如果直接用它泡水 ， 不利于它营养成分的析出 ， 而且会影响百香果泡水以后的口感 。
二、百香果泡水的步骤
1、把百香果洗干净后 ， 在1/4处切开；
2、这样切的目的是为了减少果汁的溢出 ， 然后用勺子挖出果肉和果汁；
3、放入杯子里 ， 加入200毫升的温水；
4、百香果泡水时还可以加入适量蜂蜜调味 ， 而它的正确做法是把百香果洗净以后 ， 从中间切开用干净的小勺把百香果的果肉挖出 ， 放到干净的杯子中 ， 再加入蜂蜜调匀 ， 然后充入50度左右的温水 ， 用小勺现次调匀以后就是自制的百香果茶 ， 尝一口味道酸甜可口 ， 感觉特别好 。搅拌后就可以饮用了 。
三、百香果泡水的注意事项
1、水温不要超过60度 ， 水温过高 ， 一是会令果汁更酸；二是会流失营养 ， 影响功效的发挥 。百香果泡水喝时水的温度也要控制好 ， 百香果中含有大量的果酸 ， 平时用它泡水时一定不能用开水冲泡 ， 因为开水温度较高会让果酸的正向电离加强 ， 会让促进大量氢离子产生 ， 这种情况下人们会感觉用百香果泡出的水味道特别酸 ， 感觉一些也不好喝 。
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