荸荠的功效与作用以及食用禁忌( 二 )


9、荸荠用于尿道感染、肾炎水肿 。荸荠洗净后入瓦锅中煎汤,至荸荠煮熟即可食用 。
10、荸荠用于心烦口渴、低烧不退 。鲜荸荠250克,甘蔗1根 。将荸荠洗净,甘蔗去皮切成3厘米长小段,共入锅中煎煮,至莩荠熟后即可食用 。还可预防流感 。
11、荸荠用于肺热咳嗽痰多:鲜荸荠120克,鲜白萝卜250克,捣烂取汁,加麦冬15克,煎汤服 。
12、荸荠用于老人、幼儿痰多咳喘:海蜇、荸荠、白萝卜 。海蜇切块,和荸荠同煎,再加白萝卜同煮,当海蜇遇高热化成水时即可 。日饮1盅,连饮10日 。
13、荸荠预防麻疹的作用:①鲜荸荠30克,水煎代茶,随时饮用 。②荸荠10个(洗净切片),生石膏9克,竹叶3克 。麻疹流行时,水煎,每日1剂,连服数日 。③胡萝卜100克,荸荠60克,芫荽30克,水煎代茶饮,每日1剂,连服2-4曰 。
14、荸荠用于高血压:①荸荠10个,海带、玉米须各25克,水煎煮,食荸荠、海带,饮汤 。②荸荠、海蜇皮(洗去盐分)各50克,煮汤服,1日2次 。③荸荠10个切片,和鹤鹑蛋2个共炒熟,油盐调味服食 。
15、荸荠用于流行性脑膜炎:鲜荸荠、生石膏适量煮汤,每日1剂,连服3-4日 。
16、荸荠用于咽喉肿痛:①鲜荸荠120克,挤汁冷服,1日服2次 。②荸荠、萝卜、甘蔗,分别榨汁各100毫升,调匀饮服 。
【荸荠的功效与作用以及食用禁忌】荸荠的食用禁忌
荸荠虽好,但也是具有一定食用禁忌的,具体如下:
1、荸荠生长于地下沼泽或水田中,表皮多有细菌、寄生虫(如姜片虫)附着,因此不宜生食过多,并且一定要作好表皮的清洁工作,尤其是对于脾胃虚寒者更要多加注意 。
2、荸荠性凉,不宜过量吃,避免加重自身寒气,导致身体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 。
3、由于荸荠性质寒凉,因此脾胃虚寒者要慎食荸荠,否则很容易导致体内寒气增加 。
4、荸荠中含有大量的维生素、纤维素等成分,具有一定润肠通便的作用,对于肠胃不佳的人群来说要少吃荸荠,避免加重肠胃负担 。

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