清炒四季时蔬的做法 _清炒

清炒四季时蔬成品展示：

文章插图
美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：家常味；所用时间：5分钟；做法难度：新手尝试。
主料：紫甘蓝：100克；藕片：50克；芦笋：50克；胡萝卜：30克；木耳：30g；
辅料：食盐：适量；食用油：适量；葱花：5克；
美食说明：每逢佳节胖三斤。胖了三斤又三斤。这春节小长假刚结束，马上又要开始正月十五闹元宵了。大鱼大肉一波一波的吃了又吃。特别需要来点清肠减肥的蔬菜，刮刮油，去去火。
清炒四季时蔬的做法步骤1

文章插图
紫甘蓝切大块，莲藕切片，芦笋切段，胡萝卜切片，木耳洗干净掰一口大小的块
步骤2

文章插图
炒锅烧热，加入食用油和葱花炝锅，然后下入胡萝卜和木耳，翻炒一下加入莲藕和芦笋，最后加入紫甘蓝，放盐搅拌均匀即可。紫甘蓝切大块，莲藕切片，芦笋切段，胡萝卜切片，木耳洗干净掰一口大小的块
清炒四季时蔬的烹饪技巧：木耳：
禁忌人群：有出血性疾病、腹泻者、孕妇慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
【清炒四季时蔬的做法】