炒杂酱成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:炒;成品口味:家常味;所用时间:30分钟;做法难度:新手尝试 。
主料:土豆:300克;竹笋:150克;猪腿肉:150克;香菇(干):2朵;
辅料:豆瓣酱:30克;橄榄油:15毫升;水:200毫升;料酒:10毫升;
美食说明:一个万能的炒杂酱,拌面拌饭都好吃
炒杂酱的做法步骤1
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锅内放入10毫升橄榄油
步骤2
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倒入香菇进行煸炒
步骤3
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倒入春笋丁进行煸炒
步骤4
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倒入土豆丁进行煸炒
【炒杂酱怎么做好吃】步骤5
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倒入30克(2勺)葱伴侣6月香豆瓣酱,将所有食材翻炒均匀
步骤6
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倒入200毫升清水,盖上盖子大火煮开后,中火炖煮10分钟
步骤7
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打开锅盖,看一下土豆是否已经熟了,如果没有熟,就再盖上盖子炖煮5分钟
步骤8
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倒入事先腌制好的肉丁
步骤9
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将所有食材翻炒均匀,肉丁颜色变白即可关火出锅
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