黄金蛋炒饭成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：咸鲜味；所用时间：10分钟；做法难度：初级入门 。
主料：米饭：250克；鸡蛋：2个；
辅料：胡萝卜：半颗；火腿肠：60克；香葱：2颗；盐：适量；青豆：50克；菜籽油：适量；
美食说明：【黄金蛋炒饭怎么做好吃】我喜欢吃蛋炒饭 ， 但不爱外面餐馆做的 ， 不知道为什么总觉得外面的吃着腻 ， 并且蛋香不够浓郁 。所以每当想吃的时候 ， 总是自己在家做 。
黄金蛋炒饭的做法步骤1
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准备材料如下 ， 胡萝卜、香葱、青豆洗净备用 ， 鸡蛋也洗一下
步骤2
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胡萝卜半颗切丁 ， 半截火腿肠切丁 ， 香葱切葱花备用
步骤3
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取其中一个鸡蛋磕破 ， 将蛋黄放入米饭中拌匀 。蛋清和另一个鸡蛋打入碗中放入适量的盐顺时针方向打散（一定要多搅拌一会 ， 炒出来的鸡蛋颜色好看且蓬松）
步骤4
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锅内加入适量菜籽油 ， 锅内油不在油泡泡时加入蛋液 ， 快速翻炒 。将chaohao
黄金蛋炒饭的烹饪技巧：1.油一定要少；
2.葱花是必备的；
3.炒饭所配材料可根据情况做更改 ， 但要注意加入的顺序 ， 不容易熟的最后先加入进去或者提前焯水；
4.米饭加入锅内炒散后要调至中火 ， 否则容易糊 。
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