粉丝滑肉汤成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：家常味；所用时间：30分钟；做法难度：初级入门 。
主料：番薯粉：50克；五花肉：500克；蘑菇：10个；鸡蛋：1个；红薯淀粉：25克；
辅料：盐：3克；青花椒：5克；鸡精：2克；葱：适量；姜：2块；花椒粉：3克；
美食说明：天气太冷了，没有汤真是冷的不行，暖暖的一大碗汤喝下去，身体马上暖和起来了 。
粉丝滑肉汤的做法步骤1
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【粉丝滑肉汤的做法】五花肉切厚片，加姜丝，盐，稍微腌制半小时去腥
步骤2
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盖上盖子等待腌制
步骤3
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半小时后加入鸡蛋，红薯淀粉，花椒粉
步骤4
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用手抓均匀，腌制十分钟
步骤5
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锅里放入泡好的红薯粉丝，加两片姜一起煮开 。
步骤6
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煮开后加入洗净的蘑菇，煮至沸腾状态，加青花椒粒
步骤7
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用腌制好的五花肉一块快夹进锅里，保持大火，煮十分钟即可
步骤8
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煮好后加盐，葱鸡精，起锅即可，肉又滑又嫩
粉丝滑肉汤的烹饪技巧：不喜欢花椒的可以不放花椒 。
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