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辣椒|三伏结束，别忘“秋养肺”，建议“多吃6白，少吃1黑”，润肺防燥( 二 )

辣椒山药莲藕萝卜



5、准备一些小葱 ， 洗净切成葱花 再准备一些生姜 ， 切成姜丝 ， 再给切成姜末 ， 葱姜末再放进肉馅里面 ， 之后再调味 ， 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 。 然后再给充分地搅拌均匀 ，
6、接下来把弄好的莲藕碎 还有胡萝卜碎都给添加到肉馅里面 ， 再次给充分的搅拌均匀 。 弄好的馅料放在一边备用
7、接下来再准备一些萝卜 ， 先把萝卜给清洗一下 ， 然后再切成薄厚均匀的胡萝卜片 ， 之后再把肉馅团成一个个的丸子 ， 放在萝卜片上 ，

8.全部弄好之后 ， 再把盘子给放进蒸锅里面 ， 大火烧开 ， 然后再转中火蒸20分钟左右 ， 把丸子给蒸熟蒸透
9、准备一些红椒 先把辣椒洗净 ， 再给去籽去蒂 ， 然后再切成辣椒丝 ， 然后再给切成辣椒丁 ， 再准备一些香菇 ，洗净切成香菇片 ， 然后再切成香菇丁 ， 切好放进碗中备用 ， 再准备一些小葱 ， 切成葱花 ， 也放进碗中

10、准备一个小碗 ， 提前调一个美味的料汁 ， 碗中添加盐 鸡精 蚝油 生抽 再放入一些番茄酱 ， 然后再放入一些白糖 ， 添加一些清水 ， 然后再给充分的搅拌均匀
11、锅中烧油 ， 然后再放入葱姜辣椒 香菇炒一炒 ， 翻炒片刻 ， 然后再放入弄好的料汁 ， 小火慢烧 ， 烧到汤汁浓稠的时候 ， 再关火

12、把烧的料汁淋在莲藕丸子上面 ， 再撒入一些葱花 ， 美味既成 美味好吃的莲藕丸子就做好了 。
花菜

花菜绝对是很多人的最爱 ， 也是凉爽的秋季里最热销的蔬菜 。 花菜也叫花椰菜、菜花或椰菜花 。 品质鲜嫩 ， 营养丰富 ， 风味鲜美 ， 是人们喜食的蔬菜 。
推荐食谱：【炒花菜】
食材清单：花菜 葱姜蒜 辣椒 肉1、准备一些新鲜的花菜 ， 先把花菜给掰成小朵 ， 不要弄得太大了 ， 不然花菜不容易入味 ， 之后再给弄好的花菜放进盆中 ， 添加一些盐 ， 淡盐水有杀菌的作用 ， 再给浸泡几分钟

2、接下来再准备一些辣椒 ， 我这里用的是小米辣 ， 比较辣一点 ， 也可以用普通的辣椒来代替 ， 然后再把辣椒给清洗一下 ， 去蒂 ， 之后再给辣椒切成辣椒丝 ， 切好的辣椒丝再放入碗中备用
3、再准备一些生姜 ， 切成姜片 ， 再准备一些大蒜 ， 给切成蒜片 ， 接下来再准备一些小葱 ， 直接给切成葱段 弄好放入碗中备用

4、接下来再准备一些五花肉 ， 先把五花肉给切成肉片 ， 尽量切得薄厚一点 ， 这样吃的时候 ， 也不会觉得太油腻 。
5、再准备一个小碗 ， 提前调好料汁 ， 碗中添加盐 鸡精 蚝油 生抽 再放入一些胡椒粉 白糖可以提鲜 ， 然后再放入一些淀粉 ， 之后再充分的搅拌均匀 ， 添加一些水 ， 搅拌均匀备用

6、锅中烧油 ， 放入洗净的花菜给炒一炒 ， 小火慢炒 ， 炒到花菜颜色翠绿 ， 微微变软的时候 ， 炒到花菜断生的时候 ， 然后再给花菜盛出备用
7、接下来再次起锅烧油 ， 放入五花肉给炒一炒 ， 小火慢炒 ， 煸炒出里面的油脂 然后再继续炒 ， 炒到肉片焦黄的时候 ， 然后再放入葱姜蒜辣椒继续炒 ， 炒入味

8、炒入味 再放入炒好的花菜炒一炒 ， 然后再倒入调好的料汁 ， 小火给焖一焖 ， 焖到入味的时候 ， 直接给盛出 ， 美味既成 美味好吃的炒花菜就做好了 。
杏鲍菇

杏鲍菇味道鲜美 ， 鲜嫩可口 ， 是营养丰富、美味珍稀的食用菌之一 。， 有着杏仁的香味和鲍鱼的口感 ， 吃它口感就像吃肉一样的香 。
推荐食谱：【杏鲍菇炒肉丝】
食材清单：杏鲍菇 肉 辣椒 葱姜蒜1、准备两根新鲜的杏鲍菇 ， 先把杏鲍菇给清洗一下 ， 然后再给切成薄一点的杏鲍菇片 ， 然后再给切成细丝状 ， 尽量切得细一点 ， 这样也是比较入味好吃 ， 切好的杏鲍菇丝再放入碗中备用

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