洋葱炒牛肉片成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:炒;成品口味:黑椒味;所用时间:30分钟;做法难度:初级入门 。
主料:牛肉:250克;洋葱:1只;青椒:半只;
辅料:香油:5毫升;盐:2克;糖:10克;生抽:20毫升;黑胡椒粉:5克;料酒:10毫升;淀粉:适量;
美食说明:被誉为“菜中皇后”,具有强烈香气的洋葱,营养丰富,是一种世界性的营养蔬菜,也是良好的调味食品 。它对流感,高血压,高血脂、心脑血管病和骨质疏松症有很好的功效 。洋葱炒牛肉片,那味互相融合~绝配~
洋葱炒牛肉片的做法步骤1
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牛肉洗净沥干水,将牛肉切成薄片,加淀粉、生抽、糖、料酒、拌匀,黑胡椒腌制一会儿
步骤2
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【洋葱炒牛肉片的做法】洋葱切块,青椒切圈
步骤3
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锅中放油,将洋葱和清椒先过一遍油可以去除洋葱辛辣味,捞出沥油
步骤4
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锅中留少许油,放入腌制好的牛肉片
步骤5
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大火爆炒
步骤6
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转小火,下洋葱青椒
步骤7
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加入生抽,糖和盐调味,转大火,翻炒至收汁,出锅前加香油
步骤8
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装盘,就可以开动了
洋葱炒牛肉片的烹饪技巧:牛肉片腌制时间长,更入味 。
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