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我家是地地道道的北方人 ， 面食是我们常吃的主食 ， 面食的做法很多 ， 例如：馒头 ， 包子 ， 饺子 ， 面条以及各种饼 ， 可以说连吃一个月都不带重样的 。
我家孩子最喜欢吃的面食就是各种饼 ， 不管是烙制的摊面饼 ， 肉饼 ， 蔬菜饼 ， 千层饼等等 ， 都是我家的孩子的最爱 。 孩子自从这饼 ， 从此就爱上了它 ， 隔三岔五就会点名要吃 。 这款饼的做法很简单 ， 喜欢吃的朋友可以花2分钟看看 ， 回家就可以做出来 。 这样的小饼我家冰箱也经常会有 ， 拿出来烙制成金黄色就可以做早餐 ， 也是十分方便的 ， 一起来揭秘把 。
所用材料：面粉500克 ， 五花肉馅50克 ， 葱末 ， 姜末 ， 花椒 ， 盐 ， 花生油 。
做法步骤：
第一步：我们做面食先来和面 ， 把500克面粉大约280克水和成软一些的面团程 ， 静置后揉匀 。
第二步：猪肉剁碎 ， 加入葱末 ， 姜末 ， 盐 ， 少许生抽 ， 花椒面 ， 花生油用筷子搅拌均匀 。
第三步：把面团拿出揉匀 ， 用擀面杖擀成薄一些的面皮 ， 把拌好的肉馅均匀地抹在面皮上 。
第四步：卷起来成为一个面卷 ， 用刀均匀地切成小块 ， 两头捏紧拽一下卷起来 。
第五步：用擀面杖稍微一擀 ， 擀成一个小饼的样子 。 擀好的小饼 ， 每一层可以隔一层油纸防粘 ， 放到冰箱速冻 ， 随吃随取 ， 特别的方便 ， 你感兴趣也可以试试哦 。 学会了以后再也不用出去买 ， 自己做吃得放心 。
第六步：电饼铛抹上花生油 ， 拿出饼坯放到电饼铛 ， 烙制两面金黄出锅即可 ， 烙制成金黄色的饼 ， 外酥里嫩 ， 鲜美喷香 ， 太好吃了 ， 出锅连吃好几个真过瘾！这饼可以说是我家百吃不厌的一种饼 ， 有了肉馅的加入比千层饼更受欢迎 。
峰儿话语：
1 ， 要想做出的面饼柔软好吃凉了也不会变硬 ， 我们就要用温水来和面 ， 或者半烫面以及烫面都是可以的 。
2 ， 电饼铛烙饼是最简单的 ， 如果家里没有电饼铛 ， 可以用平底锅来代替 ， 小火烙制不糊锅就可以了 。
3 ， 烙饼的面团 ， 不管是温水和面还是开水和面 ， 一定不要和的太硬 ， 要把面团和的软一些比包饺子的面团更软 ， 烙出的饼才会口感更好 。
【面食|孩子自从吃了它隔三岔五点名要，自己做真简单，层次分明香酥好吃】感谢阅读我的美食文章 ， 每天都会不断更新 ， 有省时早餐 ， 中餐 ， 各种面点 ， 烘焙 ， 果酱 ， 冰糕 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 ， 盗窃必究!!!
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