鲜美又馋人的土豆炖牛肉的做法

2022-08-29 生活百科炖牛肉

鲜美又馋人的土豆炖牛肉成品展示：

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美食工艺与材料：菜谱工艺：炖；成品口味：家常味；所用时间：60分钟；做法难度：初级入门。
主料：牛肉：600克；土豆：400克；青辣椒：1个；红辣椒：1个；蒜瓣：5个；蒜叶：少许；
辅料：食用油：适量；食盐：3克；酱油：15毫升；鸡精：2克；豆瓣酱、：1勺；水：半碗；
美食说明：牛肉是冬季补益佳品，具有补气血、健脾胃、强筋骨等作用，牛肉营养又美味，做法多样，今天给大家介绍土豆炖牛肉怎么做好吃？
鲜美又馋人的土豆炖牛肉的做法步骤1

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所有食材洗净，牛肉切成块，土豆去皮切块，青辣椒和红辣椒去籽后切块，蒜瓣用刀背拍扁去皮。
步骤2

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锅中放入冷水，将牛肉倒入锅中。
步骤3

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水煮30分钟，撇去浮沫，捞出牛肉。
步骤4

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牛肉再清洗一下控去水分，锅中水倒掉擦干倒入油烧至七成热，加入牛肉块小火油煎。
步骤5

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牛肉油煎出香味，加入食盐和酱油翻炒入味。
步骤6

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将牛肉炒入味以后，加入土豆块翻炒。
步骤7

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翻炒几下，加入适量豆瓣酱和半碗水。
步骤8

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开始土豆炖牛肉，水烧开以后，开中档火力炖十分钟。
步骤9

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待汤汁收干，土豆炖牛肉就熟了，最后撒上一点鸡精调味，撒上蒜叶增添香味即可。
步骤10

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使用的锅是臻米多功能料理小白锅，可以煎炒蒸煮炸烤焖炖烙，还可以铁板烧和做火锅，一锅多用。深烤盘、不粘锅、5S速热、三挡温度调节、容量也比较大，好用实用。
【鲜美又馋人的土豆炖牛肉的做法】

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