私房爆单款|性感豹纹蛋糕卷成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烤；成品口味：甜味；所用时间：60分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：牛奶：90克；玉米油：60克；低筋面粉：85克；蛋清：160克；
辅料：蛋黄：80克；柠檬汁：10滴；细砂糖：90克；可可粉：11克；淡奶油：200克；
美食说明：颜值超高的蛋糕卷来啦，性感的豹纹图案，吃起来有着绵软的口感，松软细腻，加上可可味奶油夹心，绝对会惊艳您的味蕾！
私房爆单款|性感豹纹蛋糕卷的做法步骤1
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牛奶+玉米油搅拌至完全乳化 。
步骤2
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筛入低筋面粉，划Z字拌匀 。
步骤3
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加入蛋黄，继续划Z字拌匀 。
步骤4
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蛋黄糊就做好了 。
【私房爆单款 | 性感豹纹蛋糕卷的做法】步骤5
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蛋黄糊就做好了 。
步骤6
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蛋黄糊+蛋白霜放在一起拌匀冷藏备用 。
步骤7
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3克可可粉+少许热水搅拌成可可糊，取其中2/3可可糊+两勺蛋糕糊切拌均匀，装裱花袋 。
步骤8
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另外1/3可可糊再加1克可可粉拌匀，将可可糊挤在提前抹了黄油的烤盘中，浅色在中间,深色的做描边部分，做成豹纹状，送入170度预热好的烤箱烤2分钟 。
步骤9
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把剩余的蛋糕糊倒在上面，抹匀 。
步骤10
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170度烤22分钟 。
步骤11
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出炉倒在垫了油纸的烤盘上，上面盖一张油纸，晾到手温 。
步骤12
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淡奶油+细砂糖+可可粉+柠檬汁倒在打蛋盆里 。
步骤13
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用电动打蛋器搅打到夹心状态 。
步骤14
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抹在蛋糕片上，利用擀面杖和油纸卷好，送入冰箱冷藏半小时定型 。
私房爆单款|性感豹纹蛋糕卷的烹饪技巧：1、烤温和烤时仅供参考；
2、冷藏后口感更好；
3、文章出自@非儿 。
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