美食工艺与材料:菜谱工艺:炖;成品口味:其它口味;所用时间:未知;做法难度:未知 。
主料:鸡翅:500g;
辅料:食盐:5g;葱:10g;姜:5g;料酒:10ml;老抽:15ml;调和油:10ml;元贞糖:5g;
美食说明:炖鸡翅的做法步骤1
鸡翅切成块
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步骤2
用开水加葱段焯一遍
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步骤3
捞出控干水
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步骤4
锅里放油把姜片煸香
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步骤5
倒入焯好的鸡翅
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步骤6
【炖鸡翅的做法】加老抽,料酒,盐,糖炒几下
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步骤7
加入没过鸡翅的水焖20分钟
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步骤8
汤汁收紧就可以出锅
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