酱香烤鸭腿儿成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烤；成品口味：家常味；所用时间：60分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：鸭腿儿：2个；
辅料：烧烤酱：1包；
美食说明：鸭肉营养丰富，可去燥热，最适合这个季节食用了 。鸭肉的脂肪健康又易于消化，是极好的进补食物 。和鸡腿不同，鸭腿做出来油亮油亮的，相比鸡肉的肉质，更加肉嫩紧实，吃起来超级过瘾 。
酱香烤鸭腿儿的做法【酱香烤鸭腿儿的做法】步骤1
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鸭边腿洗净，在水里多过几遍清水，去除里面的血水和杂质，捞出擦干水分，放入密实袋，把准备的烤肉酱也一并倒进去 。
步骤2
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挤出空气，封口，揉搓均匀，冷藏腌渍隔夜 。
步骤3
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取出腌渍好的鸭腿儿，插上竹签子固定 。
步骤4
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把串起来的鸭腿儿放入独奏烤箱的滚筒固定 。
步骤5
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放入独奏烤箱内，160度旋转40分钟左右，中途适当的给鸭腿儿转转方向 。
步骤6
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最后调成180度20分钟左右就可以了 。
酱香烤鸭腿儿的烹饪技巧：1.鸭腿儿可以用牙签扎满全身，更容易入味儿 。
2.腌渍过程中可取出揉搓几下，效果更佳哟 。
3.烘烤的时间跟温度不是绝对的，需要根据烤箱脾气跟鸭腿儿的大小酌情调整 。
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