燕麦大家并不陌生 ， 生活中经常会用燕麦来煮粥或泡牛奶食用 ， 味道香甜 ， 营养丰富 ， 是一款养胃的佳品 ， 那么燕麦的功效与作用及食用禁忌都有哪些呢？
功效与作用
1.降血脂、降糖
燕麦当中含有一种名为燕麦胶的可溶性纤维及不饱和脂肪酸 ， 这两种物质能够帮助降低血液种的胆固醇及甘油三酯的含量 ， 从而起到降血脂的作用 ， 此外 ， 燕麦还有着较好的降糖效果 ， 对中老年人的心脑血管疾病有着一定的预防作用 。
2.通便
【燕麦的功效与作用及食用禁忌有哪些？】当出现便秘症状时 ， 患者容易会在排便时用力过猛 ， 使整个盆腔腹部的压力变大 ， 容易致使全身的血液都集中在心脏或脑部 ， 引起血管破裂 ， 这对于老年人老说极易引发心脑血管疾病 ， 因此 ， 当老年人出现便秘症状时可以吃一些通便的食物来改善便秘 ， 预防心脑血管疾病 ， 而燕麦就是一个不错的选择 。
3.养颜
燕麦中含有较多的酚酸类、黄酮类物质及维生素E ， 这些物质都有着较强的抗氧化作用 ， 能够帮助清除体内的自由基 ， 帮助改善肌肤状态 ， 让皮肤变得嫩滑透亮 ， 从而起到美容养颜的效果 。
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4.促消化、保护肠道
燕麦属粗粮一类 ， 其含有的大量粗纤维能够帮助增加肠胃蠕动 ， 促进消化 ， 此外 ， 燕麦中所含有的β-葡聚糖能够讲解人体内的脂肪酸 ， 减少大肠杆菌的增生 ， 促进益生菌 ， 从而起到保护肠道 ， 改善肠道功能的作用 。
食用禁忌
1.不宜食用太多
2.有消化系统疾病的患者不宜食用
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3.内火旺盛、肝肺热燥的人不宜食用
以上就是对燕麦的功效与作用及食用禁忌的一些介绍 ， 燕麦中含有丰富的营养 ， 且香甜可口 ， 大家在生活中不妨适当吃一些 ， 有益健康哦 。
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