巧制榴芽茶

在山东枣庄市峄城区0.66公顷石榴园景区, 一批农家妇女依托“冠世榴园”独特的自然资源优势, 开创了新的收入增长点 。 为提高石榴产量, 每年都要摘掉石榴嫩芽, 浪费了大量的石榴芽 。 1997年, 徐辉到杭州一家茶厂边打工边学习 。 4个月后, 她学会了现代制茶工艺技术, 并带回炒茶机械, 开始制做榴芽茶 。 新炒出的榴芽茶口感好、香味持久、能健胃怡神, 一上市就供不应求 。 现在, 徐辉已开发出芽茶型、袋泡型和冰茶型3种产品, 每年出售750多公斤 。 在她的带动下, 当地有10多家搞起了榴芽茶加工, 年创经济效益20余万元 。

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