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松仁玉米材料：松子仁50g、玉米粒300g、广味香肠50g（或胡萝卜丁）、盐3g、鸡精5g、葱花5g、淀粉2g、糖10g做法：（1）松仁洗净，放在油锅里用文火炸到颜色稍微变深备用 。（2）盐、鸡精、葱花、淀粉、糖、适量水调成芡汁；广味香肠切成大粒 。（3）炒勺上火放油，油6成热，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠 。（4）玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即可 。特点：香甜适口 。如果选用甜玉米，可不放糖 。松仁玉米的做法2：1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用；2、锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用；3、锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟；4、加盐和鸡精调味，放入松仁翻炒均匀即可 。制作提示：1、松仁玉米中的玉米最好用新鲜玉米，有玉米的清甜，用罐装的玉米代替也可，千万不能用干玉米；2、我用的松仁是炒熟的松仁自己剥壳的，如果买到生松仁粒，需要用小火焙熟再炒；3、 我加了豌豆粒和胡萝卜配色，不加也可，看到有人加火腿丁、青红椒丁的，个人认为影响了玉米的清甜 。
【松仁玉米饺子的做法】
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