文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
小马夫妻两结婚一年以来 ， 两人一直是蜜里调油 ， 没发生过争吵和矛盾 ， 但是最近却因为一个“面子问题” ， 小两口陷入了长达一个星期的冷战 。
事情还是要从一个星期前说起 ， 小马有个从小玩到大 ， 感情好得像穿一条裤子的发小 ， 可惜小马发小去大城市奋斗 ， 小马结婚也没来得及回来参加 ， 但是却用手机给小马发了一万块钱的“大红包” 。
上个星期小马发小要来小马家做客 ， 小马想想两人的感情 ， 再加上发小之前随的“份量十足”的红包 ， 于是早早就告诉妻子好好准备招待发小的酒菜 ， 这小马媳妇忙碌了一天 ， 准备了六道菜 ， 等发小吃完饭走后 ， 小马却对媳妇冷了脸 。
小马觉得媳妇准备的饭菜太丢自己面子了 ， 气得和妻子冷战了一星期 ， 妻子却大呼委屈 ， 觉得自己没有做错 。 那么小马妻子做了什么菜让两人感情出现危机呢？
第一道菜：黄焖茄子
将茄子切成薄片 ， 抹上一层面粉 ， 将茄子和搅拌好的鸡蛋混合在一起 。 将油茄子下锅 ， 煎至呈金黄色倒出 。 在平底锅中加入适量的油 ， 加入葱和八角爆香 ， 将炸好的茄子倒入翻炒 ， 加入盐和生抽 ， 盖上锅盖加入少量的清水 ， 过几分钟装盘 。
油煎过的茄子 ， 没有了本身的“怪味” ， 同时经过焖煮 ， 吸饱了汤汁 ， 色泽金黄诱人 ， 一口咬下去鲜香味美 。 这道菜味道不错 ， 但是小马觉得妻子是拿头一天做饭剩下的茄子做的 ， 给客人吃剩菜非常不合适 。
第二道菜：芫爆毛肚
芫爆以芫荽（香菜）为主要烹饪材料 。 芫爆的制作要求是热油、旺火、速成 。 香菜选择口感脆嫩的 ， 这样才能使香菜的汁液和香味更好地渗透到毛肚和汤汁里 。
芫爆毛肚色泽雅致 ， 质地脆嫩 ， 入口不粘 ， 口味咸鲜 。 这道菜光听名字就让人流口水 ， 小马妻子做得更是没话说 ， 而且也是小马的心头爱 ， 但是小马叮嘱过妻子发小不吃香菜 ， 但是妻子还是做了这道菜 ， 导致发小席间对这道菜没动筷 。
第三道菜：酸菜鱼
把鱼片成鱼片 ， 煎至金黄；在锅中倒入少许油 ， 加入泡椒、姜、葱花爆香 ， 加入肉汤 ， 把鱼倒入其中 。 煮开后 ， 把切成细丝的酸菜倒入锅中 ， 煮10分钟即可 。
酸菜鱼是既开胃 ， 又鲜香 ， 酸菜混合着鱼味的鲜美 ， 吃起来口感酸辣可口 ， 鱼肉质嫩 ， 入口即化 。 小马妻子把这道菜做得好极了 ， 就是坏在这刀工上 ， 小马妻子第一次片鱼肉 ， 片的刺多 ， 以至于小马发小被鱼刺扎了 。
第四道菜：爆炒花甲
【茄子|妻子忙碌一天，做6道菜招待丈夫发小，客人走后遭嫌弃：太丢面子】花甲清净 ， 锅中加入蒜、姜、葱、洋葱爆香 。 倒入花甲 。 花甲炒开放入青红椒 ， 放适量盐 ， 胡椒粉 ， 味精 ， 耗油调味 。
花甲味道鲜香微辣 ， 一口一个非常巴适 。 但是小马尝了一口却变了脸色 ， 原来妻子买来的花甲还没吐完沙就下锅了 ， 吃起来格外的龇牙 ， 想必发小也吃得不开心 。
推荐阅读
- 汤圆|老话说“秋败茄子似毒药”，有道理吗？入秋后茄子还能吃吗？
- 茄子|家里剩2盒牛奶，往锅里一倒一搅，教你新吃法，连吃一周都不腻
- 馒头|烧烤界“4大美味单品”，烤茄子排第2，面筋排第4，你爱吃哪一种
- 茄子|秋季是孩子长高季，分享5款我家孩子常吃的食物，鲜美好吃，价廉物美！
- 茄子|山西省最出名的六道菜，每一样都堪称“晋菜之魂”，你吃过几道
- |加上料汁一块烧茄子、土豆、青红椒，鲜香浓郁，咸鲜适中有妙招
- 鱼子酱|东北的腌茄子配早餐，好吃又下饭，冷藏保鲜随吃随取，特方便
- 茄子|天气转凉要少吃凉菜，分享3道热乎乎的炖菜，热气腾腾，暖心暖胃
- 茄子|总结我家5天早餐，不精致但营养好吃，是家的味道
- 米糕|茄子这个做法，给肉都不换，开胃下饭，好吃到连汤汁也不剩