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山楂可以做冰糖葫芦、山楂片、果丹皮、山楂糕、炒红果等 。
1、冰糖葫芦：是中国传统小吃 ， 起源于南宋 ， 它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀 ， 糖稀遇风迅速变硬 。北方冬天常见的小吃 ， 一般用山楂串成 ， 糖稀冻硬 ， 吃起来又酸又甜 ， 还很冰 。
2、山楂片：又称为山楂饼 ， 是以山楂为主要材料 ， 经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成 。
3、果丹皮：是用山楂制成的卷 ， 是山东、山西、河北、北京、天津等地著名的传统小吃 。
【山楂可以做什么】4、山楂糕：是一道流行于北方地区的传统民间糕点 ， 取山楂果汁 ， 配以白糖、琼脂 ， 冻结成板 。
5、炒红果：是老北京的传统小吃 。看起来晶莹剔透 ， 吃起来更是酸酸甜甜 ， 是很地道的北京美味 。主要成分是山楂 ， 富含多种高营养成份 。
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