本文对目前已经开发或适宜开发成饮料的植物资源作简要介绍,并以苦丁茶、银杏、绞股蓝、桑椹为例,介绍其系列饮料产品的开发和作者研究的结果.【药食两用饮料植物资源及开发】完成机构：[1]广西桂林茶叶科学研究所 [2]华南农业大学食品学院
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