奶香古早蛋糕超简单家庭版教程百分百成功，快来一起做吧 。
文章插图
step1: 准备好食材 。
文章插图
step2: 玉米油隔水蒸热，大概到看起来油里隐约有点小泡泡的样子 。
文章插图
step3: 蛋白和蛋清分离，分别装入大碗中（碗里不要有水 。）
文章插图
step4: 玉米油烧热后，把筛过的低筋面粉倒入碗中，搅拌均匀 。
文章插图
step5: 翻拌成这样的时候，加入牛奶继续搅拌 。
文章插图
step6: 搅拌几下成面糊絮状 。
文章插图
step7: 再加入蛋黄，继续翻拌 。
文章插图
step8: 蛋清中加入几滴白醋，然后开始打发，中途分三次加入白砂糖（增加硬度），打到湿性发泡的状态，提打蛋器会呈现大弯勾的时候就可以了 。
文章插图
step9: 取一部分的蛋清加入蛋黄糊糊里面翻拌一下，所有的蛋黄糊糊再倒回蛋清里面翻拌 。（这时候烤箱可以开始预热了）
文章插图
step10: 所有的蛋黄蛋清混合翻拌后，呈这个状态即可 。
文章插图
step11: 把混合好的蛋糕液倒入铺好油纸的模具里（家里没有模具的，像我一样用陶瓷盘也可以），烤盘里倒入适量清水，并放在最底下一层 。把模具放在盛水的烤盘里（一般是用烤架放在烤盘上层，我烤架找不到了，事实证明也可以放里面）
文章插图
step12: 预热好的烤箱用上下火150度烤60分钟 。出炉前两分钟再刷一层蛋黄液在面上烤一下可以增色 。（可刷可不刷） 。切一下，配上一点炼乳抹在面上，放一点自己喜欢吃的水果丁作为点缀 。
文章插图
step13: 切一下，可以配上一点炼乳抹在面上，放一点自己喜欢吃的水果丁作为点缀 。
文章插图
step14: 成品非常的蓬松软糯，浓郁的奶香味 。好吃 。
文章插图
【零基础手把手教你学做蛋糕】
推荐阅读
- 阿里零售通加盟条件是什么？优势是什么？
- 联想7400pro打印机加粉与清零
- 毕升木活字手把手教你活字印刷
- 支付宝里的零花钱是什么意思
- dnf基础精通有什么用?基础精通对什么技能有效果
- 阿里零售通怎么加盟城市代理？需要哪些条件？
- 夯实基础抓质量脚踏实地带茶农——湄潭“栗香”经验的启示
- 新手淘宝开店入门基础知识分享，有哪些需要做好?
- 所有面食基础 怎么和面
- 精选84句 关于适合除夕零点发的说说句子