茄子|鲜香可口的几道家常菜，道道堪称下饭神器，光看着就口水直流( 二 )
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食材：芹菜、腊肉
做法
1.腊肉洗净下锅煮1520分钟，晾凉后切片。香芹洗净切斜段。姜蒜切片。
2.锅热后下入少许花椒和姜蒜片煸香捞出，然后下入香芹加少许盐翻炒几下，均匀裹上油色后再下入腊肉一同翻炒，然后放入红辣椒圈，淋入少许料酒和生抽，炒匀后放少许鸡精即可
青椒爆炒牛肉
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做法
1.牛肉洗净切成丝，放一会儿，挤去水份。
2.青椒洗净切成丝，姜切成丝，蒜切成沫。
3.挤过水的牛肉丝加入生抽，老抽，蚝油，淀粉，拌匀腌一会儿，再热锅加入油，倒入牛肉丝快速大火翻炒几下出锅。
4.装入盘中。
5.热锅加入油，倒入蒜沫青椒，加入盐，一起翻炒片刻。
【 茄子|鲜香可口的几道家常菜，道道堪称下饭神器，光看着就口水直流】6.再倒入牛肉一起快速翻炒，牛肉断生即可出锅装盘。
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