红绿甜椒|会做这些黄金蛋炒饭，你比大厨都牛气
文章插图
By ゃ幻ゃ月ゃ
用料
- 冷饭 一碗
- 鸡蛋 2个
- 红绿甜椒 各1/4个
- 葱 适量
- 火腿肠 一小段
- 盐 少许
文章插图
【 红绿甜椒|会做这些黄金蛋炒饭，你比大厨都牛气】1、备材料
文章插图
2、用筷子把饭拨松，放入蛋黄
文章插图
3、搅拌均匀，让每个饭粒都裹上蛋黄，备用
文章插图
4、所有食材切丁
文章插图
5、热油，放入葱姜蒜，炒香
文章插图
6、放入火腿，红绿甜椒炒半熟
文章插图
7、放入打散的蛋白液，炒碎
文章插图
8、加入裹满蛋黄的米饭
文章插图
9、翻炒均匀，让米饭全部松开，不要有结团
文章插图
10、放一点点盐翻炒均匀 关火，放入葱叶段，用余热翻炒均匀
文章插图
11、起锅装盘
小贴士小孩子吃也可以把火腿换成瘦肉丁，瘦肉要先把肉筋拍断，炒下去不会太硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 鲜姜|买到了心心念念的宁夏滩羊却不会做，看这里分分钟馋死你！
- 腊肉|冬至过后，我妈就会做这些美食，都是我的最爱，也意味着要过年了
- 品料|甜椒鸡块
- 肉丝|好吃的甜椒肉丝，你在哪里呀
- 番茄红素|吃不下饭？那是你不会做还想多吃一碗的美味疙瘩汤，
- 甜椒鸡块|甜椒鸡块你这么做，好吃到停不下来
- 三色|吃不下饭？那是你不会做三色番薯甜汤，
- 肉丝|甜椒肉丝
- 咖啡|家常版油泼扯面、裤带面，详细讲解全部过程，只要看完文章都会做
- 土豆|农村老妈做土豆，出锅能吃2碗，每次都要吃撑，可惜很多人不会做