菠菜|「菜谱」适合糖尿病友的深秋家常菜豌豆|花菜|鸡蛋

【菠菜|「菜谱」适合糖尿病友的深秋家常菜】

文章图片

文章图片

秋高气爽，天气也相对干燥，糖友日常饮食要注意滋阴润燥，不建议以“贴秋膘”之名，大吃大喝，日常饮食还是宜清淡，今天就分享几道适合秋季吃的家常菜。
豌豆炒鸡蛋将豌豆洗净，沥干水分备用；鸡蛋打散，搅拌均匀。
锅置火上，倒油烧热，放豌豆翻炒一会儿，然后将蛋液倒入豌豆中，成型后炒熟散，熟后用盐调味即可。
豌豆每百克热量为313千卡，富含蛋白质，能补充糖尿病友因代谢紊乱而失去的蛋白质，有助于控制病情。鸡蛋每百克热量为143千卡，性价比高，是糖友优质蛋白质的主要来源之一，但血脂高、冠心病者应少吃。
花菜炒西红柿将花菜去除根部，切成小朵，用清水洗净，焯水，捞出沥水待用，西红柿洗净切小丁。
锅中加入4g植物油烧至六成熟，将花菜和西红柿丁放入锅中翻炒至熟，最后调入适量盐，盛盘即可。
每百克花菜热量23卡路里， 160－220克/日，所含铬元素有助于调节血糖，降低糖尿病患者对胰岛素的需要量，对2型糖尿病患者尤宜。
上汤菠菜菠菜切掉根部，清洗干净，皮蛋剥壳后切成小块，瘦肉切丝，胡萝卜削皮后切片，草菇清洗干净后每个切成四份，姜蒜切碎；
热锅，冷油下姜蒜小火炒香，放入皮蛋和瘦肉一起翻炒至瘦肉变色，下胡萝卜片和草菇一起翻炒半分钟；
加入3碗清水，大火煮开后转小火煮10分钟；
煮上汤的同时，另开一锅，水开后放入菠菜灼烫至菠菜变色，捞出，冲凉水后沥干水分；
把菠菜加入汤锅中，煮开，放盐调味即可，汤鲜。
菠菜每百克热量为24千卡，每日宜食150克，含有大量的维生素C和胡萝卜素，对胃阴亏虚所致的糖尿病有辅助疗效。
另外，菠菜根含有胰岛素样物质、铬元素等，常吃可辅助降血糖、提高糖友糖耐量。
糖友在喝汤时注意要少油，汤与主食隔开一段时间喝比较好。
清蒸绿茶鲫鱼鲫鱼去鳞、腮及内脏，洗净。绿茶放入鱼腹中。
将鲫鱼放盘内，入蒸锅清蒸约9~10分钟，至熟即可。
茶叶与茶疗是中医食疗中的重要组成部分。中药巨著《本草纲目》中记载：“茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火。 ”经常饮茶可起到降血脂、保护心脏、抗癌、抗菌、抗病毒、防衰老等作用。
党参百合煲鸡汤去骨鸡肉三两，党参5克，百合10克，干山药5克，罗汉果5克，大枣三枚。以浓鸡汤将诸料浸没，盛于盅碗内，置水锅中隔碗蒸熟，一小时左右就可以食用了。
党参、山药补气滋阴，百合滋肺阴力强，大枣健脾益肺，罗汉果清热润肺化痰，并且鸡五行属金，性温味甘，入肺脾，在此可以引诸药之力入于肺中，共司滋阴补气养肺之妙。
关注“戴泵君”
获得更多糖尿病一手资讯

菠菜|「菜谱」适合糖尿病友的深秋家常菜

推荐阅读

沥青弄衣服上怎么洗掉

筇竹盆栽需要多深的盆筇竹

孕期高血压怎样预防，怎样预防妊娠期高血压

2022春节拜年祝福语简短句子 2022春节拜年祝福语简短句子介绍

权字取名男孩名字权字取名男孩名字有哪些

悬赏丑闻

罗得西亚脊背犬吃多了吐了怎么办

serbia是什么国家

安琪酒曲发酵白酒几天

我的世界为什么开局砍不了树我的世界新手如何砍树

联通公司怎么往最高级投诉怎么投诉联通公司

范黎明的成功“法宝”

椒盐玉米粒的正宗做法

中英求驯龙记第一季的中文字幕(注意，是连续剧)

word怎么邮件合并

雾霾蓝羽绒服怎么搭配雾霾蓝羽绒服搭配大全

炒五花肉的小窍门炒五花肉有什么窍门

春占生男是什么意思什么是春占生男

大戟科植物有哪些

咸鸭蛋黄的营养价值及功效与作用（咸鸭蛋黄有什么作用）