山药|几种食材就能做，一切一炒很简单！小月龄宝宝也能吃的蛋包饭！
蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食 ， 由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴 。 一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮 ， 再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成 。
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蛋包饭不仅颜值超高 ， 味道也特别好吃 ， 是孩子非常喜欢的一道主食 。 那小月龄的孩子有可能吃么？今天给大家推荐的就是一款适合小月龄孩子的蛋包饭 ， 最好是十个月以上的孩子来吃 。
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因为是给小孩子吃 ， 所以在食材的选择上进行了调整 ， 所以没有用传统的米饭 ， 而是用山药来代替米饭 ， 用蔬菜鳕鱼汁来代替浇头 ， 无论是孩子还是大人都可以选择这样的方式 ， 一来可以减少主食的摄入 ， 二来也可以帮助达到减肥的效果 。
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材料：
鸡蛋一枚 ， 山药适量 ， 时令蔬菜适量 ， 鳕鱼适量 ， 番茄酱适量 ， 洋葱适量 ， 宝宝食用油适量
步骤：
【山药|几种食材就能做，一切一炒很简单！小月龄宝宝也能吃的蛋包饭！】1 ， 将洗干净的山药去皮 ， 切成黄豆大小的丁 ， 然后放入锅中蒸熟备用 ， 同时将准备好的各种时令蔬菜切成同样大小的丁备用
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2 ， 炒锅烧热 ， 倒入适量宝宝食用油 ， 放入切好的洋葱丁 ， 翻炒出香味后加入适量番茄酱继续翻炒出红油 ， 然后倒入适量清水 ， 稀释后放入切好的时令蔬菜和鳕鱼块 ， 一起炖煮至食材成熟
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3 ， 炖好后将成熟的鳕鱼酱料盛出三分之二备用 ， 剩下的三分之一的浇头中放入蒸熟的山药 ， 继续搅拌均匀
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4 ， 另起一锅烧热后倒入适量宝宝食用油 ， 倒入打散的蛋液 ， 待蛋液有60%的凝固后倒入山药浇头 ， 将两边的鸡蛋向中间翻折形成纺锤体后倒出
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5 ， 最后将翻炒好之前盛出的番茄鳕鱼浇头浇在蛋包饭上即可
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