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【白山药怎么做好吃】
主料：山药1根、黄色甜椒半个、胡萝卜半根、青椒半个、食用油适量、葱1段、盐1勺、鸡粉1小勺、大蒜3瓣 。
1、山药去皮清洗干净 ， 切成菱形片泡在水里 。。
2、准备其他食材 ， 青椒、黄色甜椒分别清洗干净 ， 切成小块 。胡萝卜洗净去皮切成片 ， 胡萝卜切成片比较容易成熟 。
3、炒锅烧热 ， 倒入适量的食用油 ， 下入葱花、蒜片炒出香味 ， 把山药片放进去 ， 翻炒均匀 。
4、把切好的胡萝卜片放进去 ， 翻炒几下 ， 然后把黄色甜椒块、青椒块也一起放进锅里 ， 翻炒均匀 ， 加入适量的盐调味 ， 炒匀即可出锅装盘 。山药很容易熟 ， 青椒、甜椒都是很容易成熟的 ， 所以不需要太长时间 ， 翻炒几下就可以出锅了 。
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