万圣烘焙|#安佳万圣烘焙奇妙夜#金钱小面包
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这款小面包用披萨盘装着,一个挨着一个,围成一个大圆圈,烤出来金灿灿的,松软好吃。它有个好听的名字"金钱小面包"。
By 铧发妈
用料
- 高筋面粉 240克
- 细砂糖 25克
- 耐高糖酵母 克
- 淡奶油 40克
- 牛奶 115毫升
- 全蛋液 20克
- 黄油 20克
- 芝麻 克
- 披萨烤盘 2个6寸
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1、1??除黄油以外的材料混合,揉成面团,再加入黄油,揉成光滑的面团
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2、2??揉好的面团均匀的分成24份,两个披萨烤盘各12个,滚圆,摆入披萨烤盘中,醒发1.5倍大
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【 万圣烘焙|#安佳万圣烘焙奇妙夜#金钱小面包】3、3??醒发好的面包胚表面喷上少许水,撒上芝麻、黑芝麻
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4、4??送入预热好的烤箱烤,中层上下火180度15分钟
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5、金钱小面包
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6、金钱小面包
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7、金钱小面包
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8、金钱小面包
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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