蒜苔|白玉菇炒肉丝
【 蒜苔|白玉菇炒肉丝】
文章插图
今天的主题：红配绿
By 不甜的糖葫芦
用料
- 白玉菇 半盒
- 肉丝 100克
- 青椒 1个
- 小米辣 2个
- 蒜苔 一小把
- 胡萝卜 1根
- 葱 1根
- 鸡精 2克
- 胡椒粉 半勺
- 盐 一勺
- 生抽 2勺
文章插图
1、白玉菇洗净切段，蒜苔切段，胡萝卜切小段，青红辣椒滚刀切，葱切段，肉丝加一勺料酒，放1淀粉拌匀
文章插图
2、配菜放入锅内焯水，捞出沥干备用
文章插图
3、起锅烧油，炒肉丝变色后加2勺生抽，倒入配菜，加青红辣椒翻炒
文章插图
4、一勺盐，胡椒粉半勺，鸡精小半勺，加一小碗温水，盖盖焖两分钟即可
文章插图
5、出锅啦，干饭，干饭
小贴士ps：素菜先焯水，这样熟的快，也不会流失营养哦，学起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 蒜苔|蒜苔炒肉丝
- 蒜苔炒肉丝|这么好吃的蒜苔炒肉丝～做法，现在知道还不晚
- 蘑菇炒肉|舌尖上的中国，香菇炒肉能占一席之地
- 汤匙|精选美食推荐：芹菜香菇炒熏干，凉拌手撕平菇，海鲜蒸豆腐的做法
- 好吃|蘑菇炒肉怎么做好吃？今天把方法分享给您
- 好吃|没胃口来一碟凉拌蒜苔，丝滑碧绿脆嫩爽口，蒜苔最好吃的做法
- 爽脆|饭店的蒜苔炒肉为啥那么好吃？大厨教你个小技巧，原来做法很简单
- 肉丝|蒜苔肉丝到底是先炒蒜苔还是肉，稍微注意下，味道更好吃
- 白芝麻|蒜苔肉丝的家常做法，简单快捷又好吃
- 蒜苔炒肉|有了这些蒜苔炒肉，实力下酒