饼干|咸咸的饼干太好吃，口感酥，味香浓，钙质含量高，做法不会有难度
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咸咸的饼干太好吃 ， 口感酥 ， 味香浓 ， 钙质含量高 ， 做法不会有难度！不知不觉的又到年末 ， 各种节日越来越多 ， 过节嘛 ， 有玩乐肯定要有吃喝 ， 现在通常组织的人都会发动人力自制食物 ， 如蛋糕、饼干……其中饼干是最容易做的 ， 如今天分享的芝士香酥水泡饼 ， 就挺适合开派对时做小零食 ， 叫它做“水泡饼”的原因 ， 是因小时候吃过本地一种同名的饼干 ， 觉得外表挺像的 ， 所以就套了这个名字 ， 但味道、口感不能相比 ， 芝士香酥水泡饼绝对要好吃N倍 。
芝士香酥水泡饼的口感又香又酥 ， 咸咸的味道好 ， 多吃也不腻 ， 饼干的配料里有芝士 ， 所以含钙量特别高 ， 另一个黄油 ， 别看是油脂类 ， 它也富含丰富的氨基酸 ， 蛋白质 ， 维生素 ， 矿物质等等 ， 它是由鲜牛奶加工而成的油脂 ， 适量地用就能达到很好的效果 ， 要是做面包、蛋糕、饼干放点黄油 ， 那种透着奶味的油脂香 ， 是什么油类都比不上的；为身体骨骼正在发育的少年提供营养 。
芝士香酥水泡饼
主材料：低筋面粉100克 ， 黄油50克 ， 蛋液20克 ， 硬质芝士50克
调味品：盐3克 ， 糖20克
芝士香酥水泡饼的所需材料 ， 如安佳的黄油、面粉等等 ， 很简单
把黄油用餐刀削出50克 ， 黄油虽然瓷实 ， 但又很容易削出片状 ， 挺好操作的；削出的黄油放大盘内 ， 加入盐、糖
用打蛋器把黄油糖等打至顺滑 ， 再把蛋液分二次放进黄油内 ， 同样打发
用打蛋器把黄油糖等打至顺滑 ， 再把蛋液分二次放进黄油内 ， 同样打发
把黄油、蛋液、糖、盐都打至完全混合即可
把低筋面粉过筛加入糖油内 ， 稍微拌一下
然后再放进捏碎的芝士
再把面粉、揉合为面团即可
把面团搓成长圆条 ， 用保鲜纸包好 ， 因为在广东气温较高 ， 放所以就放冰箱冷藏1小时左右 ， 如所在的地方较冷 ， 可免
把冷藏好的芝士面团切出适量的克数 ， 修成小圆饼 ， 再用迄今筷子大头的一端在饼坯中间插入 ， 弄成圈状即可
烤箱预热170度 ， 把芝士饼坯放炉内烤25分钟即可
【饼干|咸咸的饼干太好吃，口感酥，味香浓，钙质含量高，做法不会有难度】香喷喷的芝士香酥水泡饼出炉晾凉即可食用
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