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食材|东北人“猫冬”必备的5大食材，都囤在家里，不用出去买！

【食材|东北人“猫冬”必备的5大食材，都囤在家里，不用出去买！】
食材|东北人“猫冬”必备的5大食材，都囤在家里，不用出去买！
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食材|东北人“猫冬”必备的5大食材，都囤在家里，不用出去买！
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食材|东北人“猫冬”必备的5大食材，都囤在家里，不用出去买！
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马上就到了冬天了 ， 东北人猫冬的食材都已经准备的差不多了 ， 而且东北人猫冬囤的食材 ， 一般都是自家种的 ， 或者是在外面买的 ， 然后放在家里 ， 不会坏掉 ， 反正吃就拿了 ， 根本都不用出去买！
第一个就是大蒜 ， 要知道 ，农村的园子里都会种一些自家吃的东西 ， 像是大蒜都是一垄一垄的种， 平时吃的不算 ， 一般到了起蒜的时候都会把那个嫩一些的蒜处理一下然后腌制糖蒜 ， 就是酸甜口或者是咸口的蒜 ， 吃起来有蒜香味 ， 还有酸酸甜甜的味道 ， 还是很下饭的 ， 而剩下的那些就直接晒干了 ， 冬天的时候扒皮就吃了 ， 虽然不如买的蒜头大 ， 但是味道不差！
第二个就是土豆 ， 东北人还比较爱吃土豆 ， 冬天的时候炖菜一般都离不开土豆 ， 而且土豆也容易储藏 ， 农村一般都有土豆窖 ， 春夏秋冬都会有些土豆 ， 夏天的时候就连西瓜也会放在里面冰着 ， 冬天吃的时候就下土豆窖捡点就行 ， 自家种的土豆又大又面 ， 很好吃！
第三个就是干辣椒 ， 东北人吃辣椒不像是四川人那样顿顿都有 ， 但是也是必备的东西 ， 冬天的时候炖鱼炖菜都会放点干辣椒炒香 ， 然后经常吃饺子的时候就会炸一些辣椒油 ， 然后炖酸菜还能烧干辣椒吃 ， 辣椒的香味都出来了！
第四个就是大葱 ， 自家种的大葱个头可高了 ， 平时吃的时候拔两颗吃就行 ， 冬天秋天的时候 ， 大葱直接就晾干 ， 然后葱叶一般就剩不下了 ， 冬天的时候就吃冻得葱白就行 ， 化一化之后吃就行 ， 和新鲜的葱叶不会差太多 ， 冬天也可以做葱花 ， 或者是蘸酱吃！
第五个就是白菜 ， 一般情况下的大白菜都会放在屋里储存 ，放在稍微凉一点的地方 ， 没事的时候处理一下干叶子 ， 冬天的时候还能拌凉菜和蘸酱吃 ， 或者是冻得白菜 ， 冻白菜就无所谓了， 放在外面就行 ， 然后吃的时候用热水焯一下 ， 蘸酱吃就行！

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