教程|百吃不腻的这个酸辣白菜我家一周吃八次超下饭教程

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白菜含水量很高，约95%，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大，白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。
By 米多多美食
用料

大白菜根据自己吃决定多少
盐蒜葱醋淀粉白糖生抽干红辣椒适量
五花肉适量

做法步骤

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1、先调一碗料汁，这步骤很重要??2勺生抽一勺陈醋一勺蚝油一勺淀粉半勺老抽少许盐和白糖适量清水搅拌均匀备用。

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2、锅中热油炒香干辣椒葱姜蒜，五花肉下锅炒至金黄放白菜，最后倒入调好的料汁翻炒均匀，中火炖煮10分钟即可。

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3、出锅时撒上葱花，酸辣可口的白菜即可出锅，准备好三碗米饭吧！嗯……好香呐
小贴士白菜不要炖煮太久了哦
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