五花肉|西北普通家庭的5天晚餐，简单健康，都是时令蔬菜，好吃不贵
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西北普通家庭的5天晚餐 ， 简单健康 ， 都是时令蔬菜 ， 好吃不贵 。
天凉了 ， 我家一周这样吃晚餐 ， 没有大鱼大肉 ， 却吃得很香 。
我喜欢秋天 ， 因为秋天是一个成熟的季节 ， 在秋天里 ， 可以去果园摘果子 ， 去蔬菜地里摘蔬菜 ， 也就是在这个月才能吃到最新鲜的 ， 带着泥土气息的地瓜 。
我喜欢吃地瓜 ， 在其他季节里 ， 一般都不会买 ， 只有在这个地瓜刚出土的季节里 ， 我家几乎每天都想吃地瓜 ， 蒸地瓜 ， 烤地瓜 ， 还有地瓜饭 。
除了地瓜 ， 还有南瓜、茄子、豆角 ， 青红辣椒 ， 有时间我们都会去田里自己采摘 ， 采摘一大包 ， 拿回来吃 ， 觉得分外香 。
这周的晚餐没有大鱼大肉 ， 都是时令蔬菜 ， 却吃得很香 。
第一天的晚餐
韭菜饺子：
韭菜饺子是我和丈夫最爱吃的饺子之一 ， 只要有时间 ， 我们准会包一些韭菜饺子吃 ， 而且吃韭菜饺子 ， 我俩都会比平时吃得多 ， 一人一碗饺子 ， 还会再吃掉一盘 ， 大约一共六十左右个饺子 。
我家的韭菜饺子是把肉粒先炒熟 ， 再和韭菜一起拌上 ， 这样煮韭菜饺子的时候 ， 只要把饺子皮煮熟就行 ， 出锅后韭菜嫩绿多汁 ， 味道非常的鲜美好吃 ， 喜欢吃韭菜饺子的亲们可以试试 ， 韭菜和炒熟的肉粒搭配 ， 包出来的饺子最香 。
第二天的晚餐
肉丝辣椒炒粉条 ， 麻婆豆腐 ， 米饭 。
秋天的青红辣椒 ， 有些辣味道 ， 和肉、粉条一起炒着吃 ， 格外香 ， 天气冷了 ， 吃一点带辣味道的美食 ， 还能开胃呢 。
第三天的晚餐
茄子包子 ， 鸡蛋汤 。
经常看我文章的亲都知道 ， 我家人爱吃带馅料的食物 ， 只要有时间 ， 就会包包子、包饺子吃 ， 今天用的茄子就是我们从田里自己摘的 ， 一个很大的茄子 ， 炒菜吃 ， 一顿吃不完 ， 就用它包了包子 ， 出锅后我一口气吃了七个包子 ， 自己做的这种包子 ， 味道香 ， 做法简单 ， 搭配鸡蛋汤吃 ， 比在外面吃大餐还香 。
茄子包子的做法：
茄子去皮切小丁 ， 撒盐沙水 ， 挤掉多余的水分 ， 放上盐、五香粉、蚝油、鸡精、红辣椒面、红辣椒丁、香菜 ， 然后用热油泼 一下 ， 搅拌均匀 ， 再用包子皮包起来 ， 上锅蒸15分钟出锅 。
这样做的茄子包子真的很好吃 ， 吃一个还想再吃一个 。
第四天的晚餐
南瓜糯米小米面片 ， 拌三丝 。
今天用到的南瓜也是我们去田里摘的 ， 一个特大号老南瓜 ， 南瓜的吃法就多了 ， 可以做南瓜面、炒南瓜、南瓜馍 ， 打南瓜汁 ， 怎样做都好吃 。
三丝是豆角、莲花菜、红辣椒丝拌的 。
今天做的这种面食是米和面 ， 也叫调和饭 ， 先把南瓜切丁放锅里炒上 ， 再抓一把糯米和黄小米 ， 清洗干净后也放入南瓜锅里 ， 等把南瓜煮绵软 ， 米也熟了 ， 再放入西红柿丁 ， 添加适量清水烧开 。
另一锅里把面片煮熟 ， 捞出来倒入南瓜锅里 ， 这就是素调和饭了 ， 也可以用肉炒菜 ， 就是肉调和饭 。
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