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在炎炎的夏日 ， 奶茶成为了许多年轻人每天下午必备的美食之一 。 虽然冰可乐能够给人带来清爽的解暑快感 ， 但却不及奶茶给味蕾带来的口味冲击那么令人难忘 。 但仅仅只是只喝奶茶 ， 感觉又差了点意思 。 因此 ， 像奶油泡芙这样的可口小吃便成为了许多人搭配奶茶的第一选择 。 其实好吃的奶油泡芙并不需要顶着烈日出去小吃店买 ， 在家也可以制作松软可口又流汁的美味泡芙 。
制作美味可口的奶油泡芙 ， 第一件事自然就是要准备好面团 。 要想做出好吃泡芙面皮 ， 一定要选择使用麻薯粉作为面皮的原料 。 将黄油和白糖一起放在锅中加热 ， 等待黄油和白糖完全融化之后便可以将鸡蛋液和麻薯粉一起加入到锅中搅拌了 。 在这个过程中一定要注意 ， 鸡蛋不要一次性全部加入进去 。 这样很容易导致鸡蛋液加得太多 ， 使得面粉变得过于粘稠 。 一次一个鸡蛋慢慢地加入面粉团中 ， 不断搅拌 ， 等待面粉完全和黄油完全融合在一起没有颗粒感后 ， 第一步便完成了 。
第二步 ， 只需要将准备好的奶油面团放在裱花袋里面即可 。 随后把烤箱设置到一百八十度以上烘烤二十分钟左右 ， 奶油泡芙便大功告成了 。 在烘烤的时候要注意 ， 泡芙烘烤并不需要预热 ， 可以直接将半成品放入烤箱中即可 。 不过在这之前 ， 记得要在盘子里刷上一点点的黄油 ， 否则很容易导致泡芙粘锅 ， 在取出来的时候就会整个泡芙烂掉 。
等待泡芙烘烤完毕 ， 美味可口的奶油泡芙就大功告成了 。 要想让泡芙的口感变得更加丰富 ， 还可以在里面加入一些自己喜欢的水果 。 个人在制作奶油泡芙的时候 ， 还会往里面加入一点草莓 。 不过在夏天的时候 ， 正是芒果最鲜甜的季节 。 放入一点芒果碎块在泡芙里 ， 不仅可以丰富奶油泡芙的口味 ， 还可以利用芒果的味道解除奶油本身带来的甜腻口感 。
【摆盘|在家自制奶油泡沫，松软可口又流汁，搭配奶茶太过瘾了】夏天的时候 ， 喝上一口自己最爱的冰奶茶 。 再咬上一口自己自制的奶油泡芙 。 第一口下去 ， 是酥脆的外皮 ， 紧接着便是松软的奶油口感 。 奶油不断在口腔中流露出来 ， 还包裹着一丝丝喜欢的水果香气 。 这样的味蕾体验实在是太过瘾了 ， 小伙伴们赶紧来试试吧 。
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