糕点|自制玉米肠,方法很简单,没有添加更健康,大人孩子都能放心吃
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自制玉米肠 , 方法很简单 , 没有添加更健康 , 大人孩子都能放心吃
猪肉是中国人主要食用肉类 , 要给你猪肉做出来的美食数不胜数 , 就看菜谱就直到中国人又多喜欢吃猪肉了 , 据有关统计 , 中国每年吃掉的猪肉是全世界的一般 , 就是说 , 全世界消耗掉的猪肉 , 中国就占了50% , 这是多么庞大的数字 , 猪肉含有维生素蛋白质的含量比例较高 , 种类多 , 而且消化率高 , 很容易被人体吸收利用 , 有增强体力、强壮身体的作用 。
可以说中国人每天的膳食中最不能缺少的就是猪肉了 , 但是当新手妈妈遇到不爱吃猪肉的孩子时 , 也是真的很费脑筋 , 要想尽办法让孩子吃猪肉 , 我家孩子不吃猪肉 , 但是喜欢吃肠 , 于是我就想办法自己在家做猪肉玉米肠 , 玉米的甜味能够掩盖住猪肉的一些腥味 , 这样他也吃不吃来了 。
这个自己做的玉米肠 , 做法简单易操作 , 口感十分好 , 鲜嫩多汁又有弹性 。 做了一打保存在冰箱 , 随吃随取 , 不需要担心有任何添加 。, 比外面的肠安全多了 , 买来的香肠多半都是又食品添加剂的 , 虽然说对身体没有坏处 , 但是吃多了就不能够保证了 , 还是自己做的安全放心 , 大人孩子都能放心吃 。 下面就来看看具体的做法吧 , 学会了再也不用给孩子买玉米肠吃了 , 自己做就能自给自足了 。
【菜品】:玉米肠
【烹饪食材】:猪肉半斤 , 甜玉米粒适量 , 蛋清一个 , 玉米淀粉适量 , 白胡椒粉适量 , 细砂糖适量 , 盐一勺 , 酱油两勺 , 蚝油一勺 。
【烹饪步骤】:
1、首先准备好全部的食材跟调味料 , 还有香肠模具 。
2、将猪肉剁成猪肉馅 , 放肉盆中加入蛋清酱油和蚝油 , 再继续放入盐 , 白胡椒粉 , 细砂糖 。
3、最后加入适量玉米淀粉 , 顺着一个方向搅拌 , 直到猪肉上劲 。
4、准备好的甜玉米粒 , 放入猪肉馅中继续一个放下去的均匀 。
【糕点|自制玉米肠,方法很简单,没有添加更健康,大人孩子都能放心吃】
5、准备好裱花袋和香肠模具 。
6、做好的的肉馅放入裱花袋中 , 然后挤在香肠模具中 , 边缘的地方要刮干净 。
7、给模具盖上盖子 , 然后放入蒸锅中 , 大火将水烧开之后继续蒸至15分钟 。
8、15分钟过后关火 , 将模具取出来 , 晾凉之后脱模 , 如果是短时间内湿敷完的话可以直接冷冻保存 , 吃的时候其他时候加热熟透就可以食用 。
【烹饪小贴士】:
1、玉米含有丰富的纤维素 , 不但可以促进胃肠蠕动 , 防止便秘 , 还可以促进胆固醇的代谢 , 加速肠内毒素的排出 。 虽然玉米的功效众多 , 更是抗眼睛衰老的佳品 。
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