鸡肉饭|照烧鸡肉饭
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鸡胸肉版的照烧鸡肉饭，和鸡腿肉版的比起来，少了鸡皮会没那么香，但是这个版本的其实很好吃的！
By 张哈哈在厨房
用料
- 鸡胸肉 500克
- 腌料
- 盐 2克
- 姜 3片
- 料酒 1勺
- 蜂蜜 1勺
- 照烧料汁
- 蚝油 半勺
- 砂糖 5克
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 蜂蜜 1勺
- 淀粉 半勺
- 水 2勺
- 其他
- 洋葱 1个
- 鸡蛋 1个
- 色拉油 少许
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1、鸡肉切块，用腌料拌匀，腌制30分钟
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2、照烧料汁所有材料全部混合，搅拌均匀备用
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3、锅中加少许油，小火煎鸡肉，表面变色即可
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4、鸡肉煎好后加入照烧料汁
【 鸡肉饭|照烧鸡肉饭】
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5、加入洋葱小火继续翻炒5分钟
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6、米饭焖熟，加上照烧鸡肉，就可以直接吃了。我是用砂锅再次加热的，砂锅里面擦了些油防粘，然后加了个鸡蛋焖了会儿，鸡蛋不是全熟的哈。
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7、准备开吃啦！
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