鸡蛋|教你做日式鸡蛋卷，做法超级简单，低卡高蛋白，营养健康又好吃
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我们从小就被父母科普早餐的重要性 ， 俗话说“早上要吃好 ， 中午要吃饱 ， 晚上要吃草” ， 道理我们都懂 ， 就是做不到而已 ， 每一个工作日的早晨 ， 对于大部分的上班族以及学生党来说简直就是一场争分夺秒的“战斗” 。
调了五个闹钟 ， 每天都要在最后一个闹钟才能吹响起床的行动 ， 穿衣服、洗漱、蹲厕、护肤化妆……以最快的速度有条不紊地依次完成 。
做到按时出门已是万幸 ， 已然顾不上吃早餐了 ， 就算是吃货 ， 依然抵挡不住被窝的诱惑 ， 每天的清晨 ， 我们都挣扎于同一个世纪难题：到底是多睡10分钟 ， 还是吃顿营养早餐？
对于未成家的上班族可以草草应付早餐 ， 对于小孩尚小的父母而言 ， 为了孩子也不得不早起 ， 不得不重视孩子的饮食与健康 ， 6点多就必须得起来准备孩子的早餐 。
对于成年人的我们 ， 不做选择 ， 赖床和营养早餐我们都要 ， 今天跟大家分享一道全家老少都爱吃的日式鸡蛋卷 ， 做法超级简单 ， 低卡高蛋白 ， 营养好吃又健康 ， 当早餐再合适不过了 ， 10分钟就能搞定 ， 吃上几块 ， 一早上的能量和营养都满足了 。
下面给大家分享鸡蛋卷的具体做法 ， 喜欢的朋友要收藏好哦 。
营养蛋卷所需食材：鸡蛋、火腿、红萝卜、小葱 。
食材处理：
1．先把配菜切好 ， 胡萝卜去皮后 ， 先切成片再切成胡萝卜丁 。 火腿也切成小丁 ， 再切点葱花备用 。
2．碗中打入5个鸡蛋 ， 鸡蛋的数量可以根据家里人口数量决定 ， 人均1-2个鸡蛋就合适了 。
3．把刚切好的胡萝丁、火腿丁、葱花 ， 加入鸡蛋液中 。 再倒入少许的牛奶增加奶香味 ， 加入少许的食盐 ， 充分搅拌均匀 。 你可以加入自己喜欢的吃的蔬菜 ， 西葫芦丁、番茄丁、煮熟的西蓝花都是不错的选择 。
烹饪步骤：
一、在不粘锅中倒入少许油 ， 油热后加入鸡蛋混合物 ， 一定要用小火慢煎 ， 否则底部容易焦 ， 无需翻面 ， 等上层的食材都凝固后就可以出锅了 ， 我添加的这些食材都是可以生吃且容易熟的食材 ， 如果你们放入西蓝花 ， 要先焯水煮熟哦 。
此外 ， 在烹饪鸡蛋饼之前 ， 你可以将任何你喜欢的配料 ， 比如火腿、菠萝、熟肉丝、奶酪等 ， 加入鸡蛋混合物中 ， 还可以加入在鸡蛋液中加入一勺奇亚籽 ， 增加膳食纤维的含量 。
二、把鸡蛋饼卷起来就可以出锅了 。
三、把鸡蛋卷切成小块 ， 颜值非常高 ， 搭配多种食材 ， 营养又美味 ， 早餐吃完这一份蛋卷 ， 小孩有足够能量去蹦蹦跳跳 。
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