东论|宁波男子晒外乡邻居做糍粑，很有民俗感！网友评论：宁波也有…
众所周知 ， 我们国家是美食大国 ， 食物众多、品类丰富、风格不一……每一个地方都有自己的美食 ， 而各个地方的美食也常常会有异曲同工之妙 。
近日 ， 东论网友@东山艸1晒了外乡邻居做的美食 ， 引起了很多网友的关注 。 他的邻居是江西人 ， 老家在鄱阳湖那边 ， 有十月初一做糍粑的风俗 。
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出于好奇与探索精神 ， 网友观摩了他们做糍粑的整个流程 ， 并将之晒于网上 。
第一步、烧炉子 ， 蒸糯米 。
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第二步、将蒸熟的糯米倒进捣臼里 。
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第三步、樁糯米 ， 一开始两人 ， 后面多人 ， 这个过程需要20分钟 。
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不断的樁 ， 樁了约20分钟 ， 樁熟了 ， 看不到米粒了 ， 就结束了 。 手里蘸上一点油 ， 把棍子上沾着的都剥下来。
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第四步、摘下糯米团 ， 搓成圆球 ， 到这一步就可以吃了 。
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第五步、搓成扁圆状 ， 晾开 ， 完工 。
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这个美食引起了不少网友的讨论 ， 有人认为 ，这东西宁波也有 ， 只是叫法不一样 ， 宁波当地叫块或者糯米块；更多的网友则认为 南方各地都有类似的风俗 ， 就是称呼上有所不同 。
帖主自己也在评论区和网友一起讨论 ， 表示宁波的做法与江西的做法在过程中略有不同 ， 比如江西人在樁糯米时用的是棍子 ， 而宁波人的工具则是捣子头 ， 一根柄前面还有一个榔头；叫法上也有所不同 ， 宁波这里蘸着白糖芝麻屑现做现吃的叫做“糯米麻团” ， 江西叫做“糍粑”；宁波这边晾冷了之后叫做“糯米块” ， 江西那边晾冷了之后也叫做“糍粑” 。
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【东论|宁波男子晒外乡邻居做糍粑，很有民俗感！网友评论：宁波也有…】看看东论网友是怎么说这种美食的：
@乡村暮色
老底子宁波农村冬天的时候也做这个 ， 宁波人叫“块” 。
@密码2
宁波人叫糯米块 ， 长条的叫年糕 。
我们老家叫糍粑 ， 通常是圆的和椭圆的 ， 一般不做成长条形 。
@joehfou
南方各地都有类似的风俗 。
@理想家园
这话怎么说的……阿黄桑年糕 。
@道法自然88
各地都有 ， 只不过叫法不同 。
@好摄之徒suv
块 。 满满的儿时味道 。
@芳连家维
过去 ， 每到年底 ， 家家户户都要做一些 ， 有劳力的家庭抬来捣臼自家门口做 ， 没劳力的家庭求带帮着做 。
@中年大叔
宁波人这个块做完后上面还要印一个红色印子 。
@大红星
糍粑 。 宁波的宁海、奉化、象山都有 。
@钱舞
跟宁波的做法差不多 ， 吃起来就不知道了 。
@独舞者
老家叫麻糍 ， 红白喜事必须要有的 。
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